Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание шкафа расстоечного Abat ШРТ 10-1/1М2 21000807851
Расстоечный шкаф Abat ШРТ 10-1/1М2 предназначен для использования в пекарнях, кондитерских и заведениях общественного питания. Он обеспечивает идеальные условия для расстойки тестовых заготовок, способствуя увеличению их объема и формированию равномерной поверхности, а также восстанавливает пористость теста. Данная модель оборудована ножками с возможностью регулировки высоты.
Ванна изготовлена из нержавеющей стали, а ТЭН - из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и надежность устройства.
Ключевые особенности
- Пароувлажнение происходит благодаря испарению влаги из ванны, что дополнительно нагревается с помощью второго ТЭНа.
- Увеличенное жаропрочное стекло двери дает возможность наблюдать за процессом расстойки.
- Внутри шкафа установлена подсветка с двумя лампами.
- Шкаф может быть установлен непосредственно под пароконвектоматы моделей ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1.
Дополнительные характеристики
- Вместимость гастроемкостей: 10х GN 1/1
- Потребляемая мощность: 2,53 кВт
- Энергетические затраты для поддерживания температуры 40°С: 0,6 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 2
- Температура воздуха в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды в ванной: 3 дм3
- Время разогрева до рабочей температуры (40 °С): 20 минут
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Совместимость с пароконвектоматами:
- ПКА-6-1/1ВМ2
- ПКА-6-1/1ПМ2
- ПКА-6-1/1ПП2
Скорость и экономия при доставке - важные аспекты для ресторанного бизнеса.










