Профессиональные СВЧ-печи представляют собой универсальное оборудование, подходящее для разморозки, разогрева и приготовления разнообразных блюд в сфере общественного питания. Эти приборы завоевали популярность благодаря своим компактным размерам, удобству использования и обширному функционалу, который доступен по вполне приемлемой цене в сравнении с другими видами профессионального кухонного оборудования, например, конвекционными печами или пароконвектоматами. Некоторые модели из нашего каталога прекрасно подойдут и для домашнего использования, так как обладают доступной ценой и необходимым набором функций.
Основной принцип действия таких приборов основан на использовании высокочастотных электромагнитных волн, которые проникают в продукт и заставляют его молекулы колебаться, обеспечивая тем самым быстрый и равномерный разогрев. Благодаря этому, микроволновка справляется с задачами разогрева, разморозки и приготовления пищи значительно быстрее традиционных кухонных устройств, становясь незаменимым помощником на любой профессиональной или домашней кухне. Равномерность прогрева обеспечивается продуманностью конструкции камеры, вращением излучающей антенны или поворотной тарелкой, а также наличием второго магнетрона, создающего дополнительные волны (что характерно для более продвинутых моделей).
Мы предлагаем несколько видов профессиональных микроволновых печей:
1. Классические – привычные всем микроволновые печи с механическим управлением или электронными панелями, где можно настроить мощность, температуру и время работы. Многие модели дополнительно оборудованы функцией разморозки. Также возможны различные опции, такие как встроенные программы приготовления, возможность одновременного приготовления нескольких блюд, энергосберегающий режим и другие полезные функции.
2. Печи с грилем – эти модели оснащены дополнительными нагревательными элементами (ТЭНовыми или кварцевыми), что позволяет готовить блюда с аппетитной золотистой корочкой (например, рыбу, мясо, овощи или горячие бутерброды). Гриль ускоряет процесс приготовления, добавляя дополнительный источник тепла.
3. Конвекционные микроволновые печи – это комбинированные устройства, объединяющие возможности микроволновой и конвекционной печи. Они стоят дороже, однако обеспечивают еще более быстрое и качественное приготовление блюд. Конвекция осуществляется за счет встроенного нагревательного элемента и вентилятора, равномерно распределяющих тепло внутри рабочей камеры, что обеспечивает идеальный результат.
Основные преимущества микроволновых печей для предприятий общественного питания:
- Высокая скорость работы. Независимо от объема, такие печи способны выполнять задачи разморозки, подогрева и приготовления еды на 40-60% быстрее, чем другие виды кухонного оборудования.
- Многофункциональность. Эти устройства позволяют решать множество задач, связанных с приготовлением пищи. Опытный шеф-повар может использовать микроволновку для создания широкого спектра блюд, начиная от простых закусок и заканчивая сложными десертами, выпечкой и продуктами на пару.
- Удобство управления. Модели, представленные в нашем магазине, оснащены различными системами управления: от механических регуляторов до электронных панелей и сенсорных экранов, что упрощает выбор нужных настроек.
- Надежная конструкция. Все устройства изготовлены из высококачественных материалов, устойчивых к коррозии, воздействию высоких температур и другим внешним факторам.
- Отличное качество готового продукта. Микроволны бережно разогревают еду, сохраняя ее структуру, вкус и полезные вещества, предотвращая пересушивание.
- Современный дизайн. Производители уделяют внимание не только функциональности, но и внешнему виду своих изделий, создавая стильные и компактные устройства, которые гармонично вписываются в интерьер любого заведения или кухни.
Таким образом, профессиональная микроволновая печь становится важным элементом на кухне, способствующим повышению эффективности работы и улучшению качества обслуживания клиентов.
Все печи, представленные в нашем каталоге, обладают многообразием самых разных функций. Характеристики СВЧ печей Модели, предлагаемые в нашем каталоге, отличаются высоким функционалом, способностью выполнять несколько процессов, таких как готовка блюд на пару, тушение, жарка и готовка в режиме гриль. А благодаря присутствию обдува воздухом, еда, приготовленная в микроволновой печи, не теряет своих свойств. Кроме того, при желании совершить покупку на нашем веб-ресурсе, Вы всегда можете обратиться к нашем менеджерам и получить не только консультацию, но и ответы, на все интересующие Вас вопросы.
Интернет-магазин РЕСТОБАР реализует микроволновые печи профессиональные от ведущих производителей по традиционно низким ценам. В нашем каталоге Вы найдете все необходимое оборудование для комплектации кухни ресторана в Москве. Все оборудование сертифицировано, отвечает требованиям надзорных органов. В ассортименте представлены импортные и отечественные модели, оптимизирующие и ускоряющие процесс приготовления блюд, отвечающие новым технологиям и современным требованиям к качеству обслуживания клиентов. Три раза в неделю мы отправляем заказы покупателей во все регионы РФ ведущими транспортными компаниями - надежно и недорого!
