
- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание пароконвектомата Abat ПКИ 6-1/1ВМ2-01 11000019107
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 наилучшим образом подходит для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других методов тепловой обработки продуктов, применяемых в заведениях общественного питания и торговли. Это устройство объединяет в себе функции множества приборов: плиты, конвекционной печи, жарочного шкафа, духовки, опрокидывающейся сковороды, пищеварочного котла и фритюрницы. Блюда, приготовленные в пароконвектомате, сохраняют все свои полезные свойства. Уникальная модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Пароконвектомат рекомендуется использовать в сочетании с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-800.
Ключевые характеристики
- 110 программ приготовления (до 4 этапов каждый)
- 3 режима работы:
- Конвекция (до 270 °С)
- Пар (до 100 °С)
- Разогрев (до 160 °С)
- Регулировка уровня влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер с диапазоном от 1 минуты до 10 часов
- Удобная панель управления на русском языке
- Трехканальный температурный щуп для точного контроля
- Вентилятор с 5 скоростями вращения для равномерного распределения температуры
- Эффективная аэродинамика камеры обеспечивает стабильный температурный режим
- Автоматический выход на рабочий режим за 5 минут
- Автоматическая мойка с 6 различными режимами
- Поддержка двух типов моющих средств: жидких и таблеток
- Система охлаждения слива
- Вентилируемая дверь для предотвращения ожогов
- Двухходовой механизм открытия двери для защиты от горячего пара
- Система закрытия двери "свободные руки" для удобного завершения работы
- Возможность мыть духовку изнутри под струей воды
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные параметры:
- Потребляемая мощность: 9,5 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 3
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 наилучшим образом подходит для использования в ресторанах и барах, позволяя расширить меню и улучшить качество блюд.












