
- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание пароконвектомата Abat ПКИ 10-1/1ВМ2-01 11000019106
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 - это идеальное решение для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и прочих видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и в торговле. Данный аппарат способен заменить множество других приборов, таких как плита, конвекционная печь, жарочный шкаф, духовка, опрокидывающаяся сковорода, пищеварочный котел, фритюрница и прочие. Использование пароконвектомата позволяет сохранить все полезные вещества в приготовленных блюдах. Модель включает в себя такие полезные функции, как подсветка, съемный жировой фильтр, душ для мойки и дверь с двойным остеклением.
Пароконвектомат рекомендуется использовать совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-800.
Основные особенности
- 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой)
- 4 режима работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар (до 100 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Регулировка уровня влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер с диапазоном от 1 минуты до 10 часов
- Удобная панель управления с русским языком
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 режимами скорости работы
- Aэродинамика камеры обеспечивает равномерное распределение температуры
- Автоматическая мойка с 6 режимами
- Мойка с использованием жидких и твердых моющих средств (таблетки)
- Система охлаждения слива
- Вентилируемая дверь для избежания ожогов
- Двухходовой механизм открытия двери для безопасности персонала
- Система "свободные руки" для удобного закрытия двери одним движением
- Возможность мытья духовки под струей воды
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг












