Китай, Объем, л: 40, Функция вакуум: нет, Загрузка, кг: 30, Мощность, кВт: 0.12, Напряжение, В: 220, Габариты: (В×Ш×Г): 94.5×87.5×43
В наличии: 42
Арт.: 11336
48 499 руб.
В наличии: 8
Арт.: 127526
57 049 руб.
Китай, Объем, л: 40, Функция вакуум: да, Загрузка, кг: 30, Мощность, кВт: 0.36, Напряжение, В: 220, Габариты: (В×Ш×Г): 94.5×90.5×40.5
В наличии: 1
Арт.: 11337
73 599 руб.
В наличии: 5
Арт.: 127527
78 117 руб.
В наличии: 5
Арт.: 127529
199 844 руб.
Рекомендуем
Бесплатная доставка*
В наличии: 13
Арт.: 11788
676 987 руб.
Рекомендуем
Бесплатная доставка*
В наличии: 13
Арт.: 11795
1 169 431 руб.
Рекомендуем
Бесплатная доставка*
В наличии: 13
Арт.: 11780
1 502 562 руб.
Рекомендуем
Бесплатная доставка*
В наличии: 8
Арт.: 11781
1 585 886 руб.
В наличии: 8
Арт.: 127941
1 998 649 руб.
В наличии: 13
Арт.: 127363
1 998 649 руб.
Китай, Функция вакуум: нет, Габариты: (В×Ш×Г): 7.5×31×3.5
Нет в наличии
Арт.: 6849
3 900 руб.
Нет в наличии
Арт.: 11334
30 499 руб.
Нет в наличии
Арт.: 11330
31 499 руб.
Нет в наличии
Арт.: 11332
37 001 руб.
Нет в наличии
Арт.: 11335
37 999 руб.
Нет в наличии
Арт.: 11331
43 199 руб.
Нет в наличии
Арт.: 11333
66 099 руб.
Китай, Объем, л: 40, Функция вакуум: да, Загрузка, кг: 30, Мощность, кВт: 0.2, Напряжение, В: 220, Габариты: (В×Ш×Г): 94×90.5×41
Нет в наличии
Арт.: 11329
69 599 руб.
Россия, Объем, л: 50, Функция вакуум: нет, Мощность, кВт: 0.45, Напряжение, В: 220, Габариты: (В×Ш×Г): 25×65×25
Нет в наличии
Арт.: 6855
102 697 руб.
Нет в наличии
Арт.: 127528
175 307 руб.
Бесплатная доставка по РФ*
0000
0
шт
Россия, Объем, л: 50, Функция вакуум: нет, Загрузка, кг: 40, Мощность, кВт: 0.12, Напряжение, В: 380, Габариты: (В×Ш×Г): 113.1×78.8×91.7
Нет в наличии
Арт.: 13302
225 099 руб.
264 822 руб.
-15%
Экономия 39 723 руб.
Бесплатная доставка по РФ*
0000
0
шт
Россия, Объем, л: 50, Функция вакуум: да, Загрузка, кг: 40, Мощность, кВт: 0.12, Напряжение, В: 380, Габариты: (В×Ш×Г): 113.1×78.8×91.7
Нет в наличии
Арт.: 13303
247 627 руб.
291 326 руб.
-15%
Экономия 43 699 руб.
Швеция, Объем, л: 28, Функция вакуум: опция, Мощность, кВт: 0.12, Напряжение, В: 220, Габариты: (В×Ш×Г): 54×73×60
Нет в наличии
Арт.: 2824
324 700 руб.
Маринаторы для мяса
Как они работают: Маринаторы для мяса разработаны для ускоренного маринования мяса благодаря равномерному распределению маринада по всей поверхности. Существует два основных типа маринаторов: ручные и автоматические. Принцип действия заключается в том, что мясо погружается в контейнер с маринадом, после чего оно подвергается воздействию вакуума, вращению или вибрации, что помогает маринаду глубже проникнуть в волокна. Вакуумные маринаторы создают отрицательное давление внутри контейнера, что способствует раскрытию пор мяса и лучшему проникновению маринада.
Где применяются: Эти устройства активно используют в ресторанах, на мясоперерабатывающих предприятиях и в производстве готовых блюд. Их применение позволяет сократить время приготовления мясных продуктов, улучшить вкус и аромат, а также повысить эффективность производства.
Вакуумные массажеры для мяса
Как они работают: Вакуумные массажеры предназначены для улучшения текстуры, вкусовых качеств и сочности мясных продуктов. Мясо загружают в специальный барабан, который герметично закрывается, создавая вакуум. Затем барабан начинает медленное вращение, обеспечивая мягкий массаж мяса. Этот процесс способствует равномерному распределению мясного сока и маринада, размягчает ткани и увеличивает способность мяса удерживать влагу, делая его более нежным и сочным.
Где применяются: Массажеры широко используются на мясоперерабатывающих заводах, в производстве колбас, ветчины и других мясных деликатесов. Также их можно встретить в крупных ресторанах и пищевых производствах, где требуется подготовка высококачественного мяса перед дальнейшей переработкой.
Выбор маринатора и вакуумного массажера для мяса
Подбор подходящего оборудования требует тщательного анализа нескольких факторов.
Маринаторы для мяса
- Объем и производительность: Определите, сколько мяса нужно обрабатывать за один цикл. Для коммерческих целей выбирайте устройства с большой вместимостью и высокой производительностью.
- Тип маринатора: Ручные маринаторы подойдут для небольших предприятий, тогда как автоматические варианты обеспечат более глубокое и равномерное проникновение маринада.
- Материалы и удобство очистки: Лучше выбирать маринаторы из нержавеющей стали или других материалов, которые легко чистить и поддерживать в чистоте.
Вакуумные массажеры для мяса
- Производительность и размер: Учитывайте объем мяса, который нужно обрабатывать, и выбирайте устройство соответствующего размера. Промышленные модели подходят для больших производственных мощностей.
- Вакуумная система: Важно выбрать надежный вакуумный насос, способный создать стабильное и эффективное разрежение для равномерного массажа и маринования.
- Конструкция и материалы: Прочная конструкция из нержавеющей стали обеспечит долговечность и простоту ухода.
- Дополнительные функции: Регулировка скорости вращения и времени обработки позволит адаптировать процесс под разные виды мяса и достигать нужного результата.
- Надежность и поддержка: Обратите внимание на производителя с хорошей репутацией и наличием сервисной поддержки.
При выборе оборудования также учитывайте требования к безопасности, санитарным нормам и удобству эксплуатации в условиях вашего производства.
Интернет-магазин РЕСТОБАР поставляет маринаторы профессиональные от ведущих производителей по традиционно низким ценам. В нашем каталоге Вы найдете все необходимое оборудование для комплектации кухни кафе или бара в Москве. Все оборудование сертифицировано, отвечает требованиям надзорных органов. В каталоге представлены маринаторы профессиональные, оптимизирующие и ускоряющие процесс приготовления блюд, отвечающие новым технологиям и современным требованиям к качеству обслуживания клиентов. Еженедельно мы отправляем заказы покупателей во все регионы РФ ведущими транспортными компаниями - надежно и недорого!
Как они работают: Маринаторы для мяса разработаны для ускоренного маринования мяса благодаря равномерному распределению маринада по всей поверхности. Существует два основных типа маринаторов: ручные и автоматические. Принцип действия заключается в том, что мясо погружается в контейнер с маринадом, после чего оно подвергается воздействию вакуума, вращению или вибрации, что помогает маринаду глубже проникнуть в волокна. Вакуумные маринаторы создают отрицательное давление внутри контейнера, что способствует раскрытию пор мяса и лучшему проникновению маринада.
Где применяются: Эти устройства активно используют в ресторанах, на мясоперерабатывающих предприятиях и в производстве готовых блюд. Их применение позволяет сократить время приготовления мясных продуктов, улучшить вкус и аромат, а также повысить эффективность производства.
Вакуумные массажеры для мяса
Как они работают: Вакуумные массажеры предназначены для улучшения текстуры, вкусовых качеств и сочности мясных продуктов. Мясо загружают в специальный барабан, который герметично закрывается, создавая вакуум. Затем барабан начинает медленное вращение, обеспечивая мягкий массаж мяса. Этот процесс способствует равномерному распределению мясного сока и маринада, размягчает ткани и увеличивает способность мяса удерживать влагу, делая его более нежным и сочным.
Где применяются: Массажеры широко используются на мясоперерабатывающих заводах, в производстве колбас, ветчины и других мясных деликатесов. Также их можно встретить в крупных ресторанах и пищевых производствах, где требуется подготовка высококачественного мяса перед дальнейшей переработкой.
Выбор маринатора и вакуумного массажера для мяса
Подбор подходящего оборудования требует тщательного анализа нескольких факторов.
Маринаторы для мяса
- Объем и производительность: Определите, сколько мяса нужно обрабатывать за один цикл. Для коммерческих целей выбирайте устройства с большой вместимостью и высокой производительностью.
- Тип маринатора: Ручные маринаторы подойдут для небольших предприятий, тогда как автоматические варианты обеспечат более глубокое и равномерное проникновение маринада.
- Материалы и удобство очистки: Лучше выбирать маринаторы из нержавеющей стали или других материалов, которые легко чистить и поддерживать в чистоте.
Вакуумные массажеры для мяса
- Производительность и размер: Учитывайте объем мяса, который нужно обрабатывать, и выбирайте устройство соответствующего размера. Промышленные модели подходят для больших производственных мощностей.
- Вакуумная система: Важно выбрать надежный вакуумный насос, способный создать стабильное и эффективное разрежение для равномерного массажа и маринования.
- Конструкция и материалы: Прочная конструкция из нержавеющей стали обеспечит долговечность и простоту ухода.
- Дополнительные функции: Регулировка скорости вращения и времени обработки позволит адаптировать процесс под разные виды мяса и достигать нужного результата.
- Надежность и поддержка: Обратите внимание на производителя с хорошей репутацией и наличием сервисной поддержки.
При выборе оборудования также учитывайте требования к безопасности, санитарным нормам и удобству эксплуатации в условиях вашего производства.
Интернет-магазин РЕСТОБАР поставляет маринаторы профессиональные от ведущих производителей по традиционно низким ценам. В нашем каталоге Вы найдете все необходимое оборудование для комплектации кухни кафе или бара в Москве. Все оборудование сертифицировано, отвечает требованиям надзорных органов. В каталоге представлены маринаторы профессиональные, оптимизирующие и ускоряющие процесс приготовления блюд, отвечающие новым технологиям и современным требованиям к качеству обслуживания клиентов. Еженедельно мы отправляем заказы покупателей во все регионы РФ ведущими транспортными компаниями - надежно и недорого!
