Массажер вакуумный Hualian Machinery GRZK1000 (тач скрин)

Вакуумный массажер Hualian Machinery GRZK1000 (тач скрин)

Hualian Machinery GRZK1000 — промышленный вакуумный массажер для посола, маринования и массирования мяса, птицы, рыбы и мясных полуфабрикатов. Оборудование используется на мясоперерабатывающих предприятиях, в колбасных цехах, фабриках-кухнях, производственных кухнях и заготовочных цехах.

Вакуумирование и плавное вращение барабана помогают рассолу и специям быстрее проникать в структуру продукта. Это сокращает время подготовки сырья, улучшает равномерность посола, повышает сочность готовой продукции и делает текстуру мяса более нежной. Модель рассчитана на работу с крупными партиями и подходит для производства ветчин, деликатесов, шашлыка, стейков, копченостей, полуфабрикатов и маринованной продукции.

Главное преимущество GRZK1000 — простое управление через сенсорный экран. Оператор задает программу обработки: время, степень вакуума, направление и режим вращения барабана. После запуска массажер работает автоматически, обеспечивая стабильный результат от партии к партии.

• Вакуумная обработка для интенсивного и равномерного маринования.
• Сенсорная панель управления с удобной настройкой рабочих параметров.
• Автоматический режим работы снижает нагрузку на персонал.
• Большой объем барабана подходит для промышленного производства.
• Бережное массирование помогает сохранить структуру сырья.
• Корпус и рабочие поверхности из нержавеющей стали — практичное решение для пищевого производства.

Для работы достаточно загрузить подготовленное сырье и рассол в барабан, закрыть крышку, выбрать или настроить программу на тач-скрине и запустить цикл. После завершения обработки продукт выгружается и направляется на дальнейшее производство, термообработку или упаковку.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hualian Machinery GRZK1000.
• Тип оборудования: вакуумный массажер (тумблер) для мяса и пищевых продуктов.
• Номинальный объем барабана: 1000 л.
• Ориентировочная загрузка сырья: до 600 кг, зависит от вида продукта, рецептуры и требуемого режима обработки.
• Управление: электронное, сенсорный экран (touch screen).
• Рабочие операции: вакуумирование, вращение барабана, массажирование, маринование, посол.
• Настраиваемые параметры: продолжительность цикла, интервалы работы и паузы, направление вращения, уровень вакуума.
• Материал контактных частей: пищевая нержавеющая сталь.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы.
• Назначение: мясо, птица, рыба, фаршевые и цельномышечные полуфабрикаты.
• Опции: комплектация и дополнительные исполнения уточняются при заказе; возможен подбор оборудования с учетом технологической линии и требований производства.