Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание массажера вакуумного Hualian Machinery GRZK500 (механической панель, частотного преобразователь)
Модель вакуумного массажера GRZK500 предназначена для механического перемешивания и маринования (как с использованием сухих специй, так и в рассоле) разнообразных продуктов: мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов. Объем загрузочного барабана составляет 500 литров, а максимальная загрузка - до 300 кг продуктов за один цикл. Внутри барабана расположены специально сформированные ребра, которые обеспечивают равномерное и бережное перемешивание, сохраняя целостность исходных продуктов.
Для удобства оператора есть возможность выбрать комплектацию с интегрированным PLC-контроллером, позволяющим настраивать индивидуальные параметры перемешивания: скорость и продолжительность вращения, интервалы остановок, уровень вакуума и атмосферное давление.
Конструкция массажера выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что облегчает уход и дезинфекцию. Благодаря особой форме барабана и его конструкции, выгрузка продукта происходит без остатков, что повышает эффективность и гигиеничность работы. Вакуумная среда внутри устройства обеспечивает максимальную сохранность и качество продукции.
Механическая панель управления подходит для эксплуатации в условиях влажных помещений мясных цехов, а наличие частотного преобразователя позволяет плавно регулировать скорость вращения барабана, что увеличивает точность и комфорт работы.
Применение массажера GRZK-500 включает:
- маринование и посол мясных полуфабрикатов как сухим способом, так и в рассоле, перед копчением и вялением;
- массирование свежего мяса для его размягчения и улучшения вкусовых характеристик;
- реструктуризацию мясного сырья для производства изделий из кускового мяса, таких как ветчина, окорок, для имитации цельномышечных продуктов;
- приготовление различных мясных полуфабрикатов - шашлыков, стейков и других блюд.
