Массажер вакуумный Hualian Machinery GRZK200 (тач скрин)

Вакуумный массажер Hualian Machinery GRZK200 (тач скрин)

Вакуумный массажер Hualian Machinery GRZK200 с сенсорным экраном — профессиональное оборудование для маринования, массирования и подготовки мясного сырья в вакуумной среде. Аппарат применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в колбасных цехах, фабриках-кухнях, ресторанах, фермерских хозяйствах и производственных кухнях.

В процессе работы барабан вращается, а вакуум способствует более быстрому и равномерному проникновению рассола, маринада, специй и функциональных добавок в продукт. Массажер помогает улучшить структуру мяса, повысить сочность готовой продукции, сократить время посола и добиться стабильного результата от партии к партии.

Основные преимущества GRZK200:

• Вместительный барабан 200 л — подходит для регулярной работы с мясом, птицей, рыбой и полуфабрикатами.
• Вакуумная обработка — ускоряет маринование и улучшает распределение ингредиентов внутри сырья.
• Сенсорное управление — настройка параметров выполняется быстро и понятно, без сложной механической регулировки.
• Программируемый рабочий цикл — можно задавать время массирования, уровень вакуума и режим вращения барабана.
• Реверсивное вращение — обеспечивает более деликатное и равномерное перемешивание продукта.
• Гигиеничное исполнение — контактные элементы изготовлены из нержавеющей стали, удобной для санитарной обработки.

Для работы достаточно загрузить подготовленное сырье и маринад в барабан, закрыть крышку, выбрать или задать программу на тач-скрине и запустить цикл. После завершения обработки продукт выгружается для дальнейшей термообработки, фасовки или хранения. Интерфейс с сенсорным экраном упрощает ежедневную эксплуатацию и снижает вероятность ошибок персонала.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hualian Machinery GRZK200.
• Тип оборудования: вакуумный массажер (тумблер) для мясного и пищевого сырья.
• Объем барабана: 200 л.
• Ориентировочная загрузка: до 100 кг за цикл, в зависимости от вида и плотности продукта.
• Управление: сенсорный экран (Touch Screen).
• Режимы работы: вакуумирование, вращение барабана, интервальное и реверсивное вращение.
• Настраиваемые параметры: продолжительность цикла, время работы и паузы, направление вращения, уровень вакуума.
• Рабочая вакуумная среда: до –0,08 МПа.
• Материал барабана и контактных частей: пищевая нержавеющая сталь.
• Назначение: посол, маринование, массирование и улучшение текстуры мяса, птицы, рыбы и мясных полуфабрикатов.
• Комплектация и электрические параметры: уточняются при заказе в зависимости от версии оборудования и требований к подключению.