Мясорубка Rosso TT-12

Мясорубка Rosso TT-12 — компактное профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, кулинарий, мясных отделов магазинов и заготовочных цехов. Это практичное оборудование для общепита, рассчитанное на регулярную работу и приготовление фарша для котлет, бургеров, пельменей, колбас, соусов и начинок.

Rosso TT-12 помогает организовать стабильную подготовку сырья без лишних затрат времени. Производительности до 150 кг/ч достаточно для небольших и средних предприятий, где важны скорость выдачи, аккуратность обработки и простое обслуживание техники.

Основные преимущества:

• производительность до 150 кг фарша в час — для оперативной подготовки продуктов в часы пик;
• система ножей Enterprise обеспечивает равномерное измельчение сырья;
• корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали подходят для интенсивной эксплуатации и упрощают санитарную обработку;
• функция реверса помогает быстро освободить шнек при наматывании жил или плотных волокон;
• компактные размеры позволяют разместить мясорубку даже на ограниченной рабочей поверхности;
• питание от сети 220 В — подключение без использования промышленной трёхфазной сети;
• простое управление: оператор загружает подготовленное сырьё в лоток, подаёт его толкателем и выбирает режим работы.

Перед переработкой мясо рекомендуется очистить от крупных костей, хрящей и плотных соединительных тканей, затем нарезать на удобные куски. После завершения смены рабочую часть следует разобрать, промыть и тщательно высушить. Такое технологическое оборудование для общепита станет рациональным выбором для кухни, где требуется надёжная мясорубка без сложной настройки и длительного обучения персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая мясорубка профессионального назначения.
• Производительность: до 150 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 0,75 кВт.
• Система измельчения: Enterprise, нож и подрезная решётка.
• Реверс: предусмотрен.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Комплектация: нож, шнек, толкатель, решётки для фарша.
• Габаритные размеры: 420×220×400 мм.
• Вес: около 24,5 кг.
• Дополнительные опции: совместимые ножи и решётки с различным диаметром отверстий приобретаются отдельно при необходимости.