Мясорубка VIATTO VA-MG22SS

Мясорубка VIATTO VA-MG22SS — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, кафе, столовых, мясных отделах магазинов, фабриках-кухнях и других предприятиях общепита. Она помогает организовать собственное производство фарша для котлет, бургеров, пельменей, колбас, начинок, тефтелей и полуфабрикатов.

Корпус, загрузочный лоток и основные рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали, поэтому мясорубка хорошо переносит ежедневную эксплуатацию, легко очищается и соответствует требованиям профессиональной кухни. Производительность до 250 кг в час позволяет использовать модель как основное технологическое оборудование для общепита с постоянным потоком заказов.

Преимущества VIATTO VA-MG22SS:

• высокая производительность для заготовочных и производственных зон;
• корпус из нержавеющей стали — прочность, гигиеничность и простой уход;
• система ножей Enterprise обеспечивает равномерное измельчение продукта;
• функция реверса помогает быстро освободить шнек при наматывании жил;
• удобный широкий лоток для загрузки подготовленного сырья;
• компактное настольное исполнение для рационального использования рабочего пространства;
• понятное управление, не требующее длительного обучения персонала.

Для работы достаточно установить нож и решётку, собрать рабочую часть, подключить мясорубку к сети и загрузить предварительно нарезанное мясо без костей. Продукт подаётся в горловину только штатным толкателем. При снижении скорости переработки или заклинивании включают реверс, после чего продолжают работу. После смены продукта или окончания смены съёмные детали необходимо разобрать, вымыть и высушить.

VIATTO VA-MG22SS — практичное оборудование для ресторанов и кафе, где важны стабильное качество фарша, скорость заготовок и надёжность техники.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Производительность: до 250 кг/ч.
• Система измельчения: Enterprise.
• Размер мясорубочной части: №22.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 1,1 кВт.
• Функция реверса: есть.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Диаметр решёток: 82 мм.
• Комплектация: нож, решётки для фарша, загрузочный лоток, толкатель.
• Установка: настольная.
• Назначение: переработка охлаждённого бескостного мяса, птицы, рыбы и аналогичных продуктов.
• Опционально приобретаемые расходные элементы: дополнительные ножи и решётки для мясорубок системы Enterprise №22.