Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-50 (380В)

Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-50 (380В) — профессиональное кухонное оборудование для измельчения мяса и приготовления фарша на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на работу в ресторанах, кафе, столовых, мясных отделах магазинов, производственных кухнях и заготовочных цехах. Это практичное технологическое оборудование для общепита, где важны стабильная производительность, аккуратная консистенция фарша и возможность быстро перерабатывать мясное сырьё.

Мясорубка подходит для приготовления фарша для котлет, пельменей, тефтелей, бургеров, колбасных изделий, начинок и полуфабрикатов. Подключение к трёхфазной сети 380 В делает модель удобным решением для профессиональных кухонь с постоянной или периодической нагрузкой.

Преимущества ТМ-50:

• Производительность до 50 кг/ч — оптимальна для кафе, небольших ресторанов, столовых и цехов заготовки.
• Питание 380 В — рассчитана на использование в профессиональной сети и стабильную работу при регулярной загрузке.
• Равномерное измельчение — рабочий режущий узел обеспечивает фарш однородной структуры для разных блюд и полуфабрикатов.
• Простая эксплуатация — мясо подаётся через загрузочную горловину, продавливается толкателем, а готовый фарш выходит через решётку.
• Удобство обслуживания — рабочие элементы можно разбирать для очистки после смены или при переходе на другой вид сырья.
• Компактное профессиональное решение — подходит как оборудование для ресторанов и оборудование для кафе, не занимая много места на производственном столе.

Для работы мясо предварительно нарезают на куски, удаляют кости и крупные твёрдые включения. Затем продукт загружают в горловину и подают только штатным толкателем. Оператору не требуется сложная подготовка: достаточно собрать режущий механизм, подключить аппарат к сети 380 В и выбрать подходящую степень помола с помощью установленной решётки. После использования мясорубку рекомендуется отключить от электросети, разобрать рабочую часть и тщательно промыть детали.

Дополнительные характеристики

• Модель: ТОРГТЕХМАШ ТМ-50.
• Тип оборудования: профессиональная электрическая мясорубка.
• Назначение: измельчение бескостного мяса и подготовка фарша.
• Номинальная производительность: до 50 кг/ч.
• Электропитание: трёхфазная сеть 380 В.
• Применение: предприятия общепита, рестораны, кафе, столовые, кулинарии, магазины и заготовочные производства.
• Рабочий принцип: шнековая подача продукта через нож и перфорированную решётку.
• Требования к сырью: мясо без костей, твёрдых хрящей и посторонних предметов.
• Установка: настольная, на устойчивую ровную поверхность.
• Обслуживание: регулярная очистка загрузочной части, шнека, ножа и решёток после работы.
• Опции и расходные элементы: сменные ножи и решётки с различным диаметром отверстий — при наличии совместимых комплектующих для данной модели.