Мясорубка Sirman TC 22 COLORADO UNGER 380В

Мясорубка Sirman TC 22 COLORADO UNGER 380В — профессиональное кухонное оборудование для быстрого и стабильного измельчения мяса на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в мясных цехах, ресторанах, столовых, магазинах кулинарии, гастробарах и производствах полуфабрикатов. Это надёжное оборудование для ресторанов и других объектов, где важно получать качественный фарш с одинаковой структурой в течение всей рабочей смены.

Система ножей и решёток Unger обеспечивает многоступенчатое измельчение: продукт проходит через подрезную решётку, ножи и основные решётки, благодаря чему фарш получается однородным, без грубых непрокрученных фрагментов. Мясорубка подходит для приготовления фарша для котлет, пельменей, колбас, бургеров, люля-кебаб, мясных соусов и других блюд.

• Высокая производительность — до 250 кг/ч для уверенной работы в часы пик.
• Трёхфазное подключение 380 В — стабильная работа двигателя при профессиональных нагрузках.
• Система Unger — качественное измельчение мяса и возможность подобрать степень помола сменными решётками.
• Корпус из нержавеющей стали — долговечность, гигиеничность и простая санитарная обработка.
• Реверс — помогает освободить рабочий механизм при наматывании жил или перегрузке шнека.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное мясо в лоток, включает устройство и подаёт продукт толкателем.

Для работы мясо следует очистить от крупных костей и нарезать кусками, удобными для загрузочной горловины. После смены рабочую часть рекомендуется разобрать, промыть и высушить. Благодаря продуманной конструкции мясорубка не требует сложных действий при ежедневной эксплуатации. Это технологическое оборудование для общепита помогает ускорить заготовочные процессы и поддерживать единый стандарт качества фарша.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная мясорубка.
• Модель: Sirman TC 22 COLORADO UNGER.
• Система измельчения: Unger.
• Производительность: до 250 кг/ч.
• Напряжение питания: 380 В, 3 фазы.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Диаметр решёток: 82 мм.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Функция реверса: предусмотрена.
• Габаритные размеры: ориентировочно 260×470×500 мм.
• Масса: ориентировочно 31 кг.
• Комплектация: шнек, ножи и решётки системы Unger, загрузочный лоток, толкатель.
• Дополнительно приобретаются: решётки Unger с различным диаметром отверстий, запасные ножи, подрезные решётки и расходные элементы рабочего узла.