Мясорубка (реверс) TC-22 Hualian Machinery

Мясорубка TC-22 Hualian Machinery с функцией реверса — профессиональное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на использование в ресторанах, столовых, мясных магазинах, кулинариях, производственных цехах и заготовочных предприятиях, где требуется стабильная производительность и однородный фарш.

Мясорубка позволяет готовить основу для котлет, пельменей, колбас, бургеров, тефтелей и других полуфабрикатов. Производительная рабочая часть быстро перерабатывает подготовленное бескостное мясо, а функция реверса помогает освободить шнек при наматывании жил или плотных волокон — без сложной разборки оборудования.

Основные преимущества TC-22 Hualian Machinery:

• профессиональная производительность для регулярной работы на кухне и в цехе;
• реверс для устранения заторов и продолжения работы без длительных остановок;
• прочный корпус и контактные элементы из материалов, удобных для санитарной обработки;
• равномерное измельчение продукта благодаря системе шнек–нож–решетка;
• простое управление: загрузка продукта, запуск и включение обратного хода выполняются понятными органами управления;
• удобная разборка рабочей части для очистки после смены или окончания работы.

Для работы достаточно нарезать мясо на куски, подходящие для загрузочной горловины, удалить крупные кости и твердые посторонние включения, включить мясорубку и равномерно подавать продукт в лоток. При снижении подачи из-за жил или волокон следует остановить подачу и кратковременно включить реверс. После работы рабочие детали необходимо разобрать, тщательно очистить и высушить.

Дополнительные характеристики

• Модель: TC-22.
• Тип оборудования: профессиональная электрическая мясорубка.
• Функция реверса: предусмотрена.
• Производительность: до 220 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,85 кВт.
• Система измельчения: шнек, нож и перфорированная решетка.
• Размер рабочего узла: №22.
• Габаритные размеры: ориентировочно 250 × 470 × 520 мм.
• Масса: ориентировочно 39 кг.
• Назначение: переработка охлажденного бескостного мяса, птицы и рыбы.
• Дополнительно приобретаются: сменные решетки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, шнеки и другие совместимые расходные детали для мясорубок системы №22.