Мясорубка Koneteollisuus Oy (KT) LM-82/P Unger нерж. корпус 380В

Мясорубка Koneteollisuus Oy (KT) LM-82/P Unger — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной переработки мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на использование в мясных цехах, ресторанах, столовых, на предприятиях пищевого производства и в магазинах с собственным производством. Это надежное технологическое оборудование для общепита, где важны стабильное качество фарша, санитарная безопасность и высокая скорость работы.

Мясорубка оснащена системой измельчения Unger, которая обеспечивает равномерную структуру фарша и позволяет эффективно перерабатывать мясное сырье при правильном подборе ножей и решеток. Корпус из нержавеющей стали устойчив к влаге, пищевым кислотам и регулярной санитарной обработке. Подключение к трехфазной сети 380 В делает модель подходящей для профессиональных производственных кухонь.

Преимущества KT LM-82/P:

• система Unger для качественного и стабильного измельчения;
• прочный нержавеющий корпус для долговечной эксплуатации;
• исполнение для подключения к сети 380 В;
• подходит для приготовления фарша, полуфабрикатов, котлетной массы, начинок и колбасного сырья;
• удобная загрузка продукта и простая ежедневная очистка рабочих узлов;
• рассчитана на профессиональные нагрузки в условиях кухни или заготовочного цеха;
• совместима с режущими элементами системы Unger формата 82 мм.

Для работы достаточно подготовить охлажденное сырье, нарезать его на куски, подходящие для загрузочной горловины, и подавать продукт в мясорубку при помощи штатного толкателя. Не рекомендуется проталкивать мясо руками или использовать устройство для продуктов с твердыми костями. После смены необходимо отключить оборудование от сети, разобрать рабочую часть, удалить остатки продукта и провести мойку и санитарную обработку. Простая конструкция делает мясорубку удобным решением для оборудования для ресторанов, столовых и производственных кухонь.

Дополнительные характеристики

• Производитель: Koneteollisuus Oy (KT), Финляндия.
• Тип оборудования: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: LM-82/P.
• Система измельчения: Unger.
• Размер режущего комплекта: 82 мм.
• Напряжение питания: 380 В, трехфазная сеть.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Назначение: переработка мяса, птицы, рыбы и подготовленного сырья для фарша.
• Сфера применения: предприятия общественного питания, пищевые производства, мясные цеха, кулинарии, магазины и фабрики-кухни.
• Обслуживание: регулярная очистка, мойка и контроль состояния ножей, шнека и решеток.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: решетки Unger 82 мм с различным диаметром отверстий, ножи, подрезные ножи, комплекты режущих элементов и запасные детали.