Мясорубка Geniard GA-MG191

Мясорубка Geniard GA-MG191 — производительное профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, мясных лавок, кулинарий и производственных цехов. Это практичное технологическое оборудование для общепита, которое помогает стабильно готовить фарш для котлет, бургеров, пельменей, колбас, начинок, соусов и других блюд.

Оборудование рассчитано на интенсивную ежедневную эксплуатацию и станет надежным решением для предприятий, где важны скорость подготовки сырья, однородность помола и удобство работы персонала. Мясорубка помогает снизить нагрузку на кухню и ускорить производственные процессы в часы пик.

Основные преимущества Geniard GA-MG191:

• Высокая производительность — позволяет перерабатывать значительные объемы сырья за короткое время.
• Равномерный помол — фарш получается однородным, что особенно важно для полуфабрикатов и блюд с контролируемой рецептурой.
• Прочная конструкция — корпус и рабочие элементы рассчитаны на использование в условиях профессиональной кухни.
• Простое управление — оператору достаточно загрузить подготовленное сырье, включить устройство и использовать толкатель для безопасной подачи продукта.
• Удобство обслуживания — съемные рабочие детали упрощают очистку после смены и поддержание санитарных норм.
• Реверс — функция обратного хода помогает быстро освободить шнек при наматывании жил или плотных волокон.

Для работы мясо следует предварительно нарезать на куски, подходящие по размеру для загрузочной горловины, удалить крупные кости и не использовать замороженное сырье. После включения продукт подается в лоток и аккуратно направляется толкателем. Не следует проталкивать мясо руками или использовать посторонние предметы. После завершения работы устройство необходимо отключить от сети, разобрать рабочую часть и тщательно очистить.

Мясорубка Geniard GA-MG191 — рациональный выбор для закупщиков, которым требуется надежное оборудование для ресторанов и других предприятий HoReCa: компактное, понятное в эксплуатации и эффективное при регулярном производстве фарша.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая профессиональная мясорубка.
• Производительность: до 190 кг/ч.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы и подготовленных пищевых продуктов.
• Система измельчения: шнековая.
• Функция реверса: предусмотрена.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, шнек, нож, решетка.
• Рекомендуемый режим работы: переработка охлажденного, предварительно подготовленного сырья без костей.
• Отдельно приобретаемые расходные элементы: решетки с различным диаметром отверстий, ножи, шнеки и другие запасные части — при наличии у поставщика.