Мясорубка Gastromix MG-22R с реверсом

Мясорубка Gastromix MG-22R с реверсом — производительное профессиональное кухонное оборудование для быстрого приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. Модель рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, кафе, столовых, мясных лавках, кулинариях и производственных цехах. Это практичное оборудование для общепита помогает стандартизировать заготовки для котлет, бургеров, колбас, пельменей, начинок и других блюд.

Мясорубка оснащена реверсом: если шнек заблокирован жилами или плотными кусками мяса, оператору не нужно разбирать рабочую часть — достаточно включить обратный ход и продолжить переработку. Производительный двигатель и мясорубочная часть №22 позволяют уверенно справляться с регулярными объёмами заготовок.

Главные преимущества Gastromix MG-22R:

• высокая производительность — до 250 кг фарша в час;
• реверсивный ход для быстрого устранения заклинивания шнека;
• подключение к стандартной сети 220 В — удобно для большинства кухонь;
• прочная конструкция, рассчитанная на профессиональную эксплуатацию;
• вместительный загрузочный лоток для комфортной работы с мясом;
• простое управление кнопками: включение, выключение и реверс;
• подходит как технологическое оборудование для общепита при организации мясного участка.

Для работы мясо нарезают на куски, удаляют крупные кости и твёрдые хрящи, затем загружают в лоток и аккуратно подают толкателем. Не рекомендуется проталкивать продукт руками. После смены или окончания работы мясорубочную часть необходимо разобрать, промыть, высушить и установить обратно. Такое оборудование для ресторанов особенно удобно там, где важны скорость приготовления фарша, повторяемое качество и минимальные простои персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Gastromix MG-22R.
• Производительность: до 250 кг/ч.
• Система ножей: мясорубочная часть №22.
• Реверс: есть.
• Напряжение: 220 В.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Материал корпуса и рабочей части: алюминиевый сплав.
• Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 490×240×450 мм.
• Масса: около 26 кг.
• Управление: кнопочное, с отдельной функцией обратного хода.
• Назначение: переработка охлаждённого мяса, птицы и рыбы без костей.
• Дополнительные опции: при необходимости могут приобретаться дополнительные ножи, решётки и расходные элементы, совместимые с системой №22.