Мясорубка Fama TS 22 FTS 136UTE

Мясорубка Fama TS 22 FTS 136UTE — профессиональное оборудование для быстрой и стабильной переработки мяса на фарш. Модель рассчитана на интенсивную работу в мясных цехах, ресторанах, кафе, гастрономах, столовых и на производственных кухнях. Она подходит для приготовления фарша для котлет, бургеров, колбас, фрикаделек, начинок, пельменей и других полуфабрикатов.

Это технологическое оборудование для общепита сочетает производительный привод, прочную конструкцию и профессиональную режущую систему Unger. Мясорубка уверенно справляется с охлаждённым мясом и позволяет получать фарш однородной структуры при регулярной нагрузке. Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали рассчитаны на ежедневную эксплуатацию и упрощают соблюдение санитарных требований.

Преимущества Fama TS 22 FTS 136UTE:

• профессиональная система резки Unger обеспечивает качественное измельчение мяса;
• производительный двигатель подходит для кухни с постоянным потоком заказов;
• нержавеющая сталь устойчива к коррозии, запахам и частой мойке;
• массивная конструкция сохраняет устойчивость во время работы;
• широкая загрузочная горловина ускоряет подготовку сырья;
• простое управление позволяет быстро включать оборудование в рабочий процесс;
• подходит как оборудование для ресторанов, мясных лавок и производственных цехов.

Работать с мясорубкой просто: мясо, предварительно очищенное от крупных костей и твёрдых включений, загружают в лоток и аккуратно подают толкателем в рабочую часть. После измельчения фарш выходит через решётку в подготовленную гастроёмкость или контейнер. Для получения нужной консистенции достаточно установить решётку с подходящим диаметром отверстий. После смены продукта или завершения смены рабочую часть рекомендуется разобрать, очистить и высушить.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная настольная мясорубка.
• Модель: Fama TS 22 FTS 136UTE.
• Система измельчения: Unger, трёхэлементная система ножей и решёток.
• Размер горловины: №22.
• Материал корпуса, загрузочного лотка и мясоприёмника: нержавеющая сталь.
• Мощность двигателя: 1,36 HP.
• Производительность: до 300 кг/ч, зависит от вида мяса, температуры сырья и установленной решётки.
• Диаметр решёток: 82 мм.
• Исполнение: настольное.
• Назначение: переработка охлаждённого бескостного мяса на предприятиях общественного питания.
• Дополнительно приобретаемые аксессуары: решётки с различным диаметром отверстий, ножи, комплектующие режущей системы Unger и запасные рабочие органы.