Мясорубка Fama TS 12 FTS 107E

Мясорубка Fama TS 12 FTS 107E — компактное профессиональное устройство для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную работу на кухнях ресторанов, кафе, столовых, мясных лавок, кулинарий и производственных цехов. Это надежное оборудование для общепита помогает готовить фарш для котлет, бургеров, тефтелей, колбас, начинок, соусов и полуфабрикатов непосредственно перед приготовлением.

Мясорубка подойдет предприятиям, которым важно контролировать качество фарша, скорость обработки сырья и стабильность результата. Fama TS 12 сочетает производительность профессиональной техники с удобным настольным форматом: она не занимает много места и легко встраивается в линию заготовочного участка.

• Производительность до 160 кг/ч — подходит для регулярной заготовки фарша в течение смены.
• Мощный двигатель 0,75 кВт — уверенно перерабатывает мясное сырье без снижения темпа работы.
• Система ножей Enterprise — обеспечивает равномерное измельчение и привычную структуру фарша.
• Компактная настольная установка — удобна для небольших и средних производств, где ценен каждый метр рабочей поверхности.
• Прочная конструкция — рассчитана на ежедневную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырье в лоток, подает его толкателем и запускает прибор кнопкой.

Для работы мясо следует очистить от костей и крупных твердых включений, нарезать на куски, удобные для загрузки, и подавать в горловину только штатным толкателем. После смены рабочие элементы необходимо очистить и высушить. Такая мясорубка — практичное профессиональное кухонное оборудование для предприятий, которым требуется стабильная переработка продуктов без сложной настройки и длительного обучения персонала.

Дополнительные характеристики

• Производитель: Fama, Италия.
• Модель: TS 12 FTS 107E.
• Тип установки: настольный.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Электропитание: 230 В, 50 Гц.
• Система измельчения: Enterprise №12.
• Диаметр решетки: 70 мм.
• Стандартная решетка: отверстия 6 мм.
• Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 220×410×440 мм.
• Ориентировочный вес: 23–24 кг.
• Назначение: измельчение бескостного мяса, птицы, рыбы и других пищевых продуктов.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: решетки с другим диаметром отверстий и режущие элементы, совместимые с системой Enterprise №12.