Мясорубка Fama TI 12 FTI 126UE

Мясорубка Fama TI 12 FTI 126UE — профессиональная настольная электромясорубка итальянского производства для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. Модель рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, мясных лавках, столовых, гастробарах, кулинариях и производственных цехах. Это надежное оборудование для общепита подходит для выпуска фарша для котлет, бургеров, колбас, пельменей, мясных соусов и других блюд.

Модель TI 12 сочетает компактный формат с производительностью, достаточной для профессиональной кухни. Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали рассчитаны на регулярный контакт с продуктами, легко очищаются и устойчивы к износу. Мясорубка станет практичным выбором для предприятий, которым требуется долговечное технологическое оборудование для общепита без сложного обслуживания.

Основные преимущества Fama TI 12 FTI 126UE:

• производительность до 160 кг фарша в час — для стабильной подготовки заготовок в течение смены;
• профессиональная система ножа и решетки Enterprise №12 обеспечивает равномерную структуру фарша;
• корпус из нержавеющей стали — гигиеничное и долговечное решение для кухни;
• мощный двигатель 0,75 кВт рассчитан на переработку охлажденного мяса без длительных пауз;
• компактное настольное исполнение помогает рационально использовать рабочее пространство;
• простая разборка рабочей части ускоряет мойку и ежедневное обслуживание;
• подходит как для основного производства фарша, так и для оперативной подготовки небольших партий.

Эксплуатация мясорубки не требует специальных навыков: подготовленное бескостное мясо нарезают на куски, загружают в приемный лоток и аккуратно подают толкателем. После завершения работы съемные детали разбирают, очищают и просушивают. Для сохранения производительности важно использовать хорошо заточенный нож, чистую решетку и не перегружать горловину крупными кусками или продуктами с костями. Это профессиональное кухонное оборудование удобно для поваров, которым важны скорость, повторяемый результат и санитарная безопасность.

Дополнительные характеристики

• Модель: Fama TI 12 FTI 126UE.
• Тип: профессиональная настольная мясорубка.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Электропитание: 220–230 В, 1 фаза, 50 Гц.
• Режущая система: Enterprise, размер №12.
• Диаметр решетки: 70 мм.
• Стандартная решетка: отверстия 4,5 мм.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Назначение: переработка охлажденного бескостного мяса, птицы и рыбы.
• Дополнительно приобретаются: решетки Ø70 мм с иным диаметром отверстий, запасные ножи и решетки системы Enterprise.