Мясорубка c насадкой для нарезки мяса (7 мм) TK-12C Foodatlas

Мясорубка с насадкой для нарезки мяса (7 мм) TK-12C Foodatlas — производительное профессиональное кухонное оборудование для переработки охлаждённого мяса на предприятиях общественного питания. Модель объединяет функции классической мясорубки и устройства для получения мясной нарезки толщиной 7 мм, что позволяет быстрее подготавливать сырьё для блюд, полуфабрикатов и заготовок.

Оборудование подходит для ресторанов, кафе, столовых, мясных отделов, кулинарий, производственных кухонь и цехов по выпуску полуфабрикатов. TK-12C помогает измельчать мясо для фарша, а также нарезать продукт ровными кусочками для гуляша, рагу, поджарки, начинок, шашлыка и других блюд. Это практичное технологическое оборудование для общепита, рассчитанное на регулярную эксплуатацию.

Основные преимущества модели:

• Две задачи в одном устройстве. Мясорубка перерабатывает мясо в фарш и комплектуется насадкой для нарезки кусочками 7 мм.
• Стабильный результат. Насадка помогает получать более равномерную нарезку, упрощая дальнейшее приготовление и фасовку продукции.
• Высокая производительность. Модель рассчитана на работу с существенными объёмами мясного сырья в течение рабочей смены.
• Удобство для персонала. Понятная конструкция и простое управление не требуют сложного обучения сотрудников.
• Рациональное оснащение кухни. Одно устройство заменяет несколько операций ручной подготовки мяса, экономит время поваров и место на рабочем столе.
• Применение в профессиональной среде. Это надёжное оборудование для ресторанов и других объектов HoReCa, где важны скорость обработки и повторяемость результата.

Для работы мясо предварительно очищают от крупных костей, хрящей и плотных жил, нарезают на куски, удобные для загрузки, затем устанавливают нужную рабочую часть. Продукт подают через загрузочную горловину с помощью толкателя. Для получения фарша используется стандартный режущий узел, а для мясной нарезки — комплектная насадка 7 мм. После завершения работы съёмные элементы рекомендуется разобрать, тщательно вымыть и высушить.

Дополнительные характеристики

• Модель: Foodatlas TK-12C.
• Тип: профессиональная электрическая мясорубка с насадкой для нарезки мяса.
• Размер нарезки комплектной насадкой: 7 мм.
• Производительность: до 120 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,75 кВт.
• Исполнение: настольное.
• Назначение: переработка бескостного мяса и приготовление мясных полуфабрикатов.
• Рекомендуемая эксплуатация: использование с охлаждённым, подготовленным сырьём без костей и крупных твёрдых включений.
• Комплектация: мясорубка, режущий узел, толкатель, насадка для нарезки мяса 7 мм.
• Дополнительные опции: производителем отдельные опции для данной комплектации не заявлены; расходные элементы и совместимые запасные части рекомендуется подбирать по модели TK-12C.