Насадка Нарезка мяса (5 мм) для мясорубки TK-12 Foodatlas

Насадка «Нарезка мяса» 5 мм для мясорубки TK-12 Foodatlas — сменный рабочий модуль для быстрой подготовки мясного сырья к дальнейшему приготовлению. Она устанавливается на совместимую промышленную мясорубку Foodatlas серии TK-12 и позволяет получать аккуратную нарезку мяса толщиной 5 мм без длительной ручной работы ножом.

Насадка востребована на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, мясных цехов, фабрик-кухонь и предприятий торговли. Такое оборудование для общепита помогает ускорить заготовочные процессы при производстве мясных блюд, полуфабрикатов, начинок, шашлыка, рагу и других продуктов, где требуется мясо одинакового размера.

Использование насадки особенно удобно для заведений с регулярным объёмом переработки: оператор получает более стабильный результат, снижает потери времени на ручную нарезку и упрощает соблюдение технологических карт. Насадка подходит для оснащения зон заготовки, где применяется профессиональное кухонное оборудование Foodatlas.

Основные преимущества:

• нарезка мяса на кусочки размером 5 мм для стандартизации заготовок;
• совместимость с мясорубкой Foodatlas TK-12;
• быстрая установка вместо штатного рабочего узла мясорубки;
• сокращение ручного труда поваров и заготовщиков;
• равномерный размер продукта для стабильного приготовления и удобного дозирования;
• подходит для предприятий, использующих технологическое оборудование для общепита.

Для работы необходимо установить насадку на мясорубку TK-12 в соответствии с инструкцией производителя, надёжно зафиксировать рабочие элементы и подавать предварительно подготовленное мясо в загрузочную часть. Рекомендуется использовать охлаждённое сырьё без крупных костей, хрящей и посторонних включений. После завершения работы насадку следует разобрать, тщательно очистить и высушить. Эксплуатация не требует сложных навыков: достаточно соблюдать правила сборки, санитарной обработки и безопасной подачи продукта.

Дополнительные характеристики

• Тип: сменная насадка для нарезки мяса.
• Назначение: механизированная нарезка мясного сырья.
• Размер нарезки: 5 мм.
• Совместимость: мясорубка Foodatlas TK-12.
• Область применения: рестораны, кафе, столовые, пищевые производства, мясные отделы и заготовочные цеха.
• Требования к сырью: мясо без костей и твёрдых инородных включений.
• Обслуживание: очистка после каждой рабочей смены или при смене вида сырья.
• Опции: другие специализированные насадки для мясорубки TK-12 могут приобретаться отдельно при наличии в ассортименте производителя.