Мясорубка c насадкой для нарезки мяса (10 мм) TK-12C Foodatlas

Мясорубка с насадкой для нарезки мяса 10 мм TK-12C Foodatlas — многофункциональное профессиональное кухонное оборудование для переработки мяса на предприятиях HoReCa и пищевого производства. Устройство объединяет функции мясорубки и машины для нарезки: позволяет получать фарш, а также подготавливать мясное сырьё с размером реза 10 мм.

Модель подходит для кухонь ресторанов, кафе, столовых, фабрик-кухонь, кулинарий, мясных лавок и цехов заготовки. Это практичное оборудование для общепита помогает ускорить подготовку ингредиентов для котлет, бургеров, колбас, пельменей, начинок, рагу, полуфабрикатов и других блюд.

Основные преимущества TK-12C Foodatlas:

• два назначения в одном устройстве — измельчение и нарезка мяса;
• насадка для нарезки с размером 10 мм для стабильного результата;
• компактный настольный формат для размещения на производственном столе;
• подходит для регулярной работы на профессиональной кухне;
• ускоряет подготовку сырья и снижает объём ручной работы;
• простое управление: загрузка продукта, включение и контроль процесса оператором;
• удобна для предприятий, которым требуется универсальное технологическое оборудование для общепита.

Для работы мясо предварительно очищают от костей, крупных хрящей и плотных сухожилий, нарезают на куски, подходящие для загрузочного отверстия. Сырьё загружают в лоток и продвигают только штатным толкателем. Для получения фарша устанавливают рабочий комплект мясорубки, для нарезки — насадку 10 мм. После смены продукта и по окончании смены рабочие элементы необходимо разобрать, вымыть и продезинфицировать в соответствии с санитарными требованиями. Такое оборудование для ресторанов не требует сложного обучения персонала и быстро включается в производственный процесс.

Дополнительные характеристики

• Бренд: Foodatlas.
• Модель: TK-12C.
• Тип оборудования: электрическая профессиональная мясорубка с насадкой для нарезки мяса.
• Назначение: измельчение мясного сырья и нарезка подготовленного мяса.
• Размер нарезки: 10 мм.
• Способ установки: настольный.
• Рекомендуемое сырьё: охлаждённое или размороженное бескостное мясо без крупных хрящей и твёрдых включений.
• Область применения: рестораны, кафе, столовые, мясные отделы, кулинарные производства, заготовочные цеха.
• Комплектация: мясорубка TK-12C, насадка для нарезки мяса 10 мм.
• Опции: дополнительные ножи, решётки и насадки приобретаются отдельно при наличии в ассортименте производителя или поставщика.