Печь конвекционная Abat КЭП-6П 11000026896

Конвекционная печь Abat КЭП-6П наилучшим образом подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей в заведениях общественного питания и торговли. Эффективная термообработка достигается благодаря равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Данная модель оборудована электронной панелью управления и дверцей с двойным жаропрочным остеклением, имеющим воздушную прослойку. Корпус и внутренние компоненты изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе.

Для оптимальной работы печи рекомендуется использовать ее с вытяжными зонтами Abat ЗВВ-6-6/4 и ЗВВ-6-6/4П.

Также стоит рассмотреть возможность приобретения водоумягчителя и фильтрующей системы для очистки и смягчения воды.

Основные особенности

• Инжекционный тип пароувлажнения
• Запись до 110 программ приготовления, включая до 4 этапов в каждой программе
• Таймер с диапазоном от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• Закругленные углы рабочей камеры для упрощения обслуживания и очистки
• Два реверсивных вентилятора для равномерного прогрева
• Подсветка рабочей камеры

Дополнительные характеристики

• Регулировка влажности от 0 до 100%
• Максимальная температура в камере - 270 °С
• Аварийный терморегулятор с пределом на 320 °С
• Диаметр вентилятора - 200 мм
• Мощность устройства:
• Потребляемая мощность печи: 15,85 кВт
• Электродвигатели вентиляторов: 2x250=500 Вт
• ТЭНы: 5 кВт
• Лампа освещения: 2x0,025 кВт
• Время разогрева камеры до 240 °С составляет 8 минут
• Энергозатраты для поддержания температуры +240 °С - 2,0 кВт
• Количество ТЭНов: 2
• Уровень звуковой мощности - 80 дБA
• Максимальная загрузка на противень - 4 кг
• Максимальное давление воды на входе - 100 К Па
• Расход воды составляет 3,5 л/час
• Освещенность внутри печи - 150 ЛК

В ресторанах и барах, где необходимо быстрое и качественное приготовление блюд, печь Abat КЭП-6П станет незаменимым помощником. Мы обеспечиваем быструю и недорогую доставку по России, что позволяет вам сэкономить и оперативно получать необходимое оборудование