Печь конвекционная Gierre Bake 500 M

Конвекционная печь Gierre Bake 500 M — профессиональное электрическое оборудование для стабильной выпечки хлеба, слоёных изделий, булочек, печенья, пиццы, кондитерской продукции и полуфабрикатов. Модель подходит для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов, магазинов с собственной выпечкой и производственных кухонь.

Принудительная циркуляция горячего воздуха обеспечивает равномерное пропекание продукции на всех уровнях. Печь рассчитана на использование стандартных противней 600×400 мм, поэтому легко интегрируется в рабочий процесс пекарского производства.

• Равномерная выпечка — конвекция ускоряет теплообмен и помогает получить одинаковый результат на каждом противне.
• Удобное управление — механическая панель позволяет быстро задавать температуру и время без сложных программ.
• Практичная загрузка — несколько уровней подходят для одновременного приготовления разных партий изделий.
• Профессиональный формат — направляющие рассчитаны на пекарские листы 600×400 мм.
• Простота эксплуатации — оборудование удобно для ежедневной работы персонала без длительного обучения.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: конвекционная электрическая печь.
• Управление: электромеханическое.
• Количество уровней: 5.
• Формат противней: 600×400 мм.
• Расстояние между уровнями: около 80 мм.
• Рабочий температурный диапазон: до 300 °C.
• Таймер: механический, с установкой времени приготовления.
• Система нагрева: ТЭНы с принудительной циркуляцией воздуха.
• Вентиляция камеры: вентиляторы для распределения горячего воздуха.
• Подключение: электрическая сеть; параметры напряжения и мощности следует уточнять для конкретной поставляемой версии.
• Корпус и рабочая камера: материалы, рассчитанные на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Опции, приобретаемые отдельно: подставка под печь, расстоечный шкаф, вытяжной зонт, противни 600×400 мм и гастроёмкости — в зависимости от комплектации поставщика.