Печь конвекционная Gierre MEGA 1040M

Конвекционная печь Gierre MEGA 1040M — профессиональное электрическое оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления гастрономии, запекания мяса, рыбы и овощей. Модель рассчитана на интенсивную работу в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, столовых и производственных кухнях.

Камера на 10 противней формата 400×600 мм позволяет готовить крупные партии продукции за один цикл. Принудительная конвекция равномерно распределяет горячий воздух по всему объёму камеры, помогая получать стабильный результат на каждом уровне загрузки. Механическая панель управления понятна персоналу: оператор задаёт температуру и время приготовления без сложных программ и длительного обучения.

• Высокая производительность — одновременная загрузка до 10 пекарских противней.
• Равномерная выпечка — вентиляторы обеспечивают стабильную циркуляцию воздуха.
• Простое управление — механические регуляторы температуры и таймер подходят для ежедневной работы.
• Универсальное применение — для выпечки, запекания, разогрева и приготовления полуфабрикатов.
• Профессиональное исполнение — корпус и рабочая камера рассчитаны на эксплуатацию в условиях коммерческой кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая конвекционная печь.
• Вместимость: 10 противней.
• Размер противней: 400×600 мм.
• Расстояние между уровнями: 80 мм.
• Управление: механическое.
• Температурный диапазон: до 300 °C.
• Система нагрева: ТЭНы.
• Конвекция: вентиляторная циркуляция горячего воздуха.
• Подключение: 380 В, 3 фазы.
• Установленная мощность: около 15,8 кВт.
• Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь.
• Назначение противней: пекарские, алюминиевые или стальные, формата 400×600 мм.
• Опции, приобретаемые отдельно: подставка для печи, расстоечный шкаф, вытяжной зонт, дополнительные противни и листы для выпечки.

Комплектация и отдельные технические параметры рекомендуется уточнять при заказе, так как они могут зависеть от поставляемой версии оборудования.