Печь конвекционная Abat КЭП-3 11000010020

Конвекционная печь Abat КЭП-3 11000010020 — компактное профессиональное оборудование для выпечки, запекания, разогрева и приготовления горячих блюд с равномерной циркуляцией воздуха. Модель рассчитана на использование в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, магазинах с собственной кухней и на небольших пищевых производствах.

Принудительная конвекция обеспечивает стабильный нагрев на каждом уровне: блюда и выпечка получают равномерную корочку, а время приготовления сокращается по сравнению с обычным жарочным шкафом. Печь удобна для работы с хлебобулочными изделиями, слоёной выпечкой, мясом, рыбой, овощами, полуфабрикатами и гастрономическими блюдами.

• 3 уровня загрузки — позволяют одновременно готовить несколько партий продукции.
• Равномерное распределение горячего воздуха — снижает риск непропечённых или пересушенных участков.
• Компактный формат — подходит для кухонь с ограниченной площадью.
• Простое механическое управление — повара быстро задают температуру и время без сложного программирования.
• Универсальность применения — одна печь закрывает основные задачи горячего и кондитерского цеха.

Дополнительные характеристики

• Модель: Abat КЭП-3.
• Артикул: 11000010020.
• Тип оборудования: электрическая конвекционная печь.
• Количество уровней: 3.
• Формат противней: 600×400 мм.
• Номинальная потребляемая мощность: 3,2 кВт.
• Напряжение питания: 220 В, однофазная сеть.
• Рабочий диапазон температур: от +50 до +270 °C.
• Таймер: до 120 минут.
• Способ нагрева: ТЭНы с принудительной циркуляцией воздуха.
• Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь.
• Дверца: с термостойким стеклом для визуального контроля процесса приготовления.
• Управление: механическое, с отдельной установкой температуры и времени.

Дополнительно приобретаются: противни 600×400 мм, решётки, гастроёмкости, подставка под печь, а также оборудование для водоподготовки при подключении к водопроводу.