Печь конвекционная Abat КЭП-4Э 11000009803

Печь конвекционная Abat КЭП-4Э 11000009803

Конвекционная печь Abat КЭП-4Э — профессиональное электрическое оборудование для выпечки, запекания, разогрева и приготовления блюд с равномерной циркуляцией горячего воздуха. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен, кондитерских, магазинов с собственной кухней и производственных цехов.

Печь быстро выходит на рабочую температуру и поддерживает стабильный микроклимат в камере, поэтому изделия равномерно пропекаются на всех уровнях. Электронное управление делает работу понятной: повар задаёт температуру, время и режим, а оборудование берёт на себя поддержание параметров.

• Равномерное приготовление — вентиляторы распределяют горячий воздух по всей камере.
• Пароувлажнение — помогает сохранить сочность мяса, рыбы и овощей, а выпечке придаёт аппетитную корочку.
• 4 уровня загрузки — можно готовить несколько партий одновременно.
• Электронная панель управления — точная настройка температуры и времени без сложного обучения персонала.
• Реверсивное вращение вентиляторов — стабильный результат независимо от расположения противней.
• Корпус из нержавеющей стали — рассчитан на интенсивную эксплуатацию и простую санитарную обработку.

Дополнительные характеристики

• Тип: конвекционная печь электрическая с пароувлажнением.
• Модель: Abat КЭП-4Э.
• Артикул: 11000009803.
• Количество уровней: 4.
• Размер противней: 600×400 мм.
• Расстояние между уровнями: 73 мм.
• Диапазон температуры в камере: от +30 до +270 °C.
• Управление: электронное.
• Режимы работы: конвекция, конвекция с пароувлажнением, предварительный разогрев.
• Вентиляторы: реверсивные, с изменением направления воздушного потока.
• Номинальная потребляемая мощность: до 6,5 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Габаритные размеры: 800×811×514 мм.
• Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь.
• Отдельно могут приобретаться: подставка под печь, вытяжной зонт, противни и гастроёмкости совместимого формата.