Печь конвекционная Gierre Brio Ver Multi UM

Печь конвекционная Gierre Brio Ver Multi UM — профессиональное тепловое оборудование для выпечки, разогрева и приготовления широкого ассортимента блюд. Модель подходит для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов, столовых, гостиниц и предприятий быстрого питания. Конвекционный принцип обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха, поэтому изделия пропекаются стабильно по всему объёму камеры.

Gierre Brio Ver Multi UM удобна в ежедневной работе: повару не требуется постоянно менять положение противней и контролировать каждую партию. Печь помогает получать ровную корочку, равномерный цвет и предсказуемый результат при выпечке хлебобулочных изделий, слоёной продукции, кондитерских изделий, пиццы, запеканок, мяса, рыбы и овощей.

• Равномерная конвекция для стабильного приготовления на нескольких уровнях.
• Универсальное применение для выпечки, гастрономии и разогрева готовых блюд.
• Компактное профессиональное решение для кухни с ограниченным рабочим пространством.
• Простое управление режимами работы — удобно для персонала с разным уровнем подготовки.
• Надёжная конструкция, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию в заведениях HoReCa.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая конвекционная печь.
• Модель: Gierre Brio Ver Multi UM.
• Назначение: выпечка, запекание, приготовление горячих блюд, регенерация продукции.
• Принцип нагрева: принудительная циркуляция горячего воздуха внутри рабочей камеры.
• Исполнение: профессиональное настольное оборудование для предприятий общественного питания и пекарского производства.
• Многоуровневая загрузка: позволяет готовить несколько партий продукции одновременно.
• Совместимость с профессиональными противнями и гастроёмкостями соответствующего формата — зависит от исполнения поставки.
• Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь, устойчивая к воздействию высоких температур и регулярной санитарной обработке.
• Управление: механическое/электромеханическое, с настройкой рабочих параметров в соответствии с выбранным режимом.
• Подключение: к электрической сети; параметры напряжения и потребляемой мощности необходимо уточнять по шильде конкретной модификации.
• Опции и аксессуары, приобретаемые отдельно: подставка под печь, вытяжной зонт, дополнительные противни, гастроёмкости, решётки и средства для ухода за камерой.