Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1R представляет собой незаменимого помощника на вашей кухне. Удобство управления, высокая скорость работы и способность реализовать любые кулинарные замыслы делают его важным элементом любого профессионального заведения. Эта модель принадлежит серии UNOX CHEFTOP MIND.Maps™, которая стирает границы между вашей идеей и готовым блюдом. CHEFTOP MIND.Maps™ ONE и CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS предоставляют вам полный контроль над процессом приготовления, открывая безграничные возможности для творчества. MIND.Maps™ формирует вашу уникальность на кухне. И всё это - одним простым движением.
Обратите внимание, что противни для выпечки не входят в комплект и их необходимо приобретать отдельно.
Об панели управления MASTER.Touch ONE
В современном мире важна не только передовая технология, но и ее интуитивность. Панель управления MASTER.Touch ONE с LCD-дисплеем обеспечивает легкий доступ ко всем функциям пароконвектомата без необходимости в специальных знаниях. С интуитивно понятным интерфейсом вы сможете не только устанавливать программы готовки, но и использовать графические шаблоны для управления другим кухонным оборудованием. Когда технологии так продвинуты и в то же время просты, вы почувствуете их преимущества с первого рабочего дня.
Ключевые характеристики
DRY.Maxi: идеальная минимизация влажности для раскрытия вкуса на максимум.
STEAM.Maxi: обеспечивает легкий контроль пара и управления им.
AIR.Maxi: равномерное распределение тепла для безупречного качества.
UNOX.Care: забота о времени и долговечность в эксплуатации.
ADAPTIVE.Cooking: профессиональная готовка с гарантией безошибочного результата.
Технические характеристики
Пароконвектомат из линии CHEFTOP MIND.Maps:
Вместимость: 10 GN 1/1 каталог гастроемкостей
Интервал: 67 mm
Параметры: 50 / 60 Hz, напряжение 400 V ~ 3N, мощность 14 kW
Габариты: 750x773x1010
Вес: 95 kg
Функции готовки
Конвекционная готовка возможна в диапазоне температур от 30 °C до 260 °C.
Комбинированная готовка (конвекция + пар) с параметрами от 35 °C до 260 °C и STEAM.Maxi™ от 30% до 90%.
Другие режимы, такие как конвекция + сухой воздух, приготовление на пару и много другое, создают идеальные условия для ваших кулинарных шедевров.
Автоматизированные программы готовки
С использованием MIND.Maps™ вы получаете простой и понятный графический интерфейс, позволяющий контролировать процесс готовки на каждом этапе. Храните до 256 программ в памяти, изменяйте их под ваши нужды и загружайте при необходимости. MULTI.Time: управление несколькими таймерами для одновременной готовки нескольких блюд.
