Пароконвектомат Tecnoeka MKF 611 V C TS

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 611 V C TS из линии Millennial Cooking предназначен для приготовления разнообразных блюд, включая мясо, рыбу, птицу, морепродукты, овощи, гарниры и выпечку. Это устройство наилучшим образом подходит для заведений общественного питания и производств, связанных с гастрономией, благодаря возможности готовить одновременно несколько блюд без смешения запахов и вкусов.
Удобный сенсорный дисплей поддерживает управление на 42 языках, включая русский, что делает работу с устройством простым и интуитивно понятным.
В комплект входят многоточечный термощуп, система для автоматической мойки, а также съемные элементы из нержавеющей стали.

Ключевые характеристики

500 настраиваемых рецептов, в том числе 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
Кнопка быстрого доступа к популярным рецептам
Управление аксессуарами с панели управления
Технология Airflowlogic: уникальная форма вентилятора для равномерного распределения потоков воздуха в камере, продуманная геометрия и возможность регулировки
Технология Humilogic: системы распыляющих форсунок, обеспечивающие равномерное распределение водяных капель по камере за счет центробежного вращения вентилятора
Технология Drylogic: комбинированная вентиляция с клапаном для подачи и вывода воздуха, контроль уровня пара в камере
Функция приготовления на пару с автоматической настройкой влажности
Функция отложенного старта до 24 часов
Режим быстрого приготовления
Мультиуровневое выпекание
Полистатическая выпечка
Один вентилятор
Пять скоростей вращения вентилятора
Система охлаждения для установки в ограниченных пространствах
USB-порт для загрузки и скачивания рецептов, а также данных НАССР
Возможность подключения к Wi-Fi
Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и закругленными углами, что обеспечивает оптимальную термоциркуляцию и простоту в уходе
Дверь с термоотражающим стеклом, удобной рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытом положении на 60, 90, 120, 180°
Регулируемые ножки для удобства установки
Компактные размеры устройства
Уровень защиты: IPX5