Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В 11000019113

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В - это универсальное оборудование для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других способов тепловой обработки продуктов в сферах общественного питания и торговли. Это устройство заменяет несколько кухонных приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, специальные сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы. Блюда, приготовленные в пароконвектомате, сохраняют все витамины и полезные вещества. Модель оборудована подсветкой, легко снимаемым жировым фильтром и дверью с двойным остеклением.

Пароконвектомат рекомендуется использовать вместе с вытяжными зонтами Abat ЗВВ-700В и ЗВВ-700, что обеспечит лучшее качество приготовления блюд.

Компактные размеры пароконвектомата позволяют эффективно использовать его в помещениях с ограниченным пространством, а размещение на столе или подставке делает его использование еще удобнее.

Корпус и внутренняя отделка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и надежность.

Рекомендуется дополнить оборудование водоумягчителем и фильтр-системой для обеспечения качественной воды.

Уникальные особенности:

• 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой)
• 5 рабочих режимов:
  • Конвекция (от 30 до 270 °С)
  • Приготовление на пару
  • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
  • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
  • Разогрев (от 30 до 160 °С)
• Парогенератор для эффектного образования пара
• Таймер с диапазоном от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• Удобная панель управления на русском языке
• Многоточечный температурный щуп
• Вентилятор с функцией реверса для лучшего распределения тепла
• Aэродинамика камеры обеспечивает равномерное прогревание продуктов
• Автоматическая система быстрого выхода на рабочий режим (менее 5 минут)
• Встроенный лоток для удобного сбора конденсата
• Вентилируемая дверь духовки для безопасности
• Двухходовой механизм открывания двери защищает персонал от горячего пара
• Система закрытия двери "свободные руки" для лёгкости в обращении
• Простота во внутренней мойке, можно промывать под струей воды
• Низкое потребление электроэнергии
• Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные параметры:

• Максимальная загрузка: 6 кг
• Потребляемая мощность: 4,3 кВт
• Количество воздушных ТЭНов: 2

Это оборудование станет отличным помощником на вашей кухне и обеспечит высокий результат в приготовлении блюд.