Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание пароконвектомата Tatra TPI 16 m.2v пекарского
Представляем пароконвектомат Tatra TPI 16 M.2V пекарский, идеальное решение для предприятий общественного питания в Москве. Это оборудование предназначено для выпекания разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий как из свежего, так и из замороженного теста. Сочетание режимов конвекции и пара обеспечивает отличные результаты в каждом блюде.
Особенности модели
Данный пароконвектомат оборудован электромеханической панелью управления.
Максимальная температура рабочей камеры достигает 280°С, а доступные ручные режимы включают конвекцию при температуре 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар от 30 до 230°С и приготовление на пару от 35 до 130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с одной скоростью вращения, наряду с инновационным дизайном камеры, гарантируют равномерное приготовление и отличный вкус блюд.
Пара образуется инжекторным способом.
Таймер на 120 минут и режим бесконечного времени приготовления (аппарат будет работать до отключения) делают использование модели максимально удобным.
Рабочая камера освещается с помощью галогеновой лампы, а корпус и камера выполнены из нержавеющей стали для долговечности и легкости в уходе.
Двойная дверь из закаленного стекла со специальной системой легкой очистки минимизирует теплопотери и обеспечивает безопасность персонала, предохраняя его от ожогов.
В комплект входит вкатная тележка на 16 уровней для противней размером 600х400 мм, с расстоянием между уровнями 80 мм.
Оборудование подключается к сети 400В и имеет мощность 28,5 кВт, а также требует подключения к водопроводу и канализации.
