Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание пароконвектомата Tatra TC12D2CL
Пароконвектомат Tatra TC12D2CL был разработан с учетом всех потребностей сферы общественного питания. Он наилучшим образом подходит для приготовления разнообразных блюд, используя режимы как конвекции, так и пара. Данная модель способна заменить множество устройств, включая конвекционные печи, жарочные шкафы, пароварки, плиты и сковороды.
Ключевые особенности модели
Пароконвектомат оборудован удобной электронной панелью управления, которая позволяет сохранять до 99 индивидуальных программ. Каждая из них может состоять из четырех этапов приготовления.
Рабочая камера может нагреваться до максимальной температуры 260°С.
Вы также можете воспользоваться ручными режимами: конвекция (30-260°С), комбинированный режим (конвекция+пар, 30-230°С) и паровое приготовление (35-130°С).
Реверсивные моторы вентиляторов с двумя скоростями вращения, а также современная конструкция камеры обеспечивает равномерное приготовление с безупречным вкусом для любого рецепта.
Пара образуется с помощью инжекторов с электронной системой регулировки подачи воды.
Дополнительные функции: предварительный нагрев, приготовление согласно термощупу, режим Delta T, быстрое охлаждение камеры, а также возможность готовки в ночное время. Термощуп входит в стандартную комплектацию.
Доступен режим бесконечного времени приготовления, что позволяет готовить без остановки до отключения устройства.
Для поддержания наилучшим образомй гигиены предусмотрены три программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная), а также режим ополаскивания без использования моющих средств.
Регулировка открытия вытяжной трубы осуществляется вручную, а подсветка рабочей камеры осуществляется с помощью галогеновой лампы.
Корпус и камера Тадар TC12D2CL изготовлены из нержавеющей стали, а двойные двери из закаленного стекла с системой легкой очистки минимизируют теплопотери и надежно защищают работников от ожогов.
Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней, что позволяет использовать гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400. Расстояние между уровнями составляет 70 мм.
