Пароконвектомат ПищТех ПР-04М-Э 5,35 кВт

Пароконвектомат ПищТех ПР-04М-Э мощностью 5,35 кВт — компактное тепловое оборудование для общепита, предназначенное для приготовления блюд в режиме конвекции, пара и их сочетания. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен, магазинов с собственной кухней и производственных пищеблоков, где важно стабильно выпускать блюда при ограниченной площади кухни.

Аппарат помогает запекать мясо, птицу и рыбу, готовить гарниры и овощи, выпекать изделия из теста, разогревать полуфабрикаты, а также бережно готовить продукты с подачей пара. Комбинированная обработка сохраняет сочность блюд, уменьшает усушку и позволяет получать равномерный результат от партии к партии.

Основные преимущества:

• четыре уровня загрузки — удобный формат для небольших и средних производств;
• электрический нагрев мощностью 5,35 кВт;
• приготовление с конвекцией, паром или в комбинированном режиме;
• равномерная тепловая обработка благодаря циркуляции горячего воздуха;
• возможность одновременно готовить несколько блюд при грамотном подборе режимов;
• компактность по сравнению с крупными пароконвектоматами;
• подходит как основное или дополнительное профессиональное кухонное оборудование.

Работа с пароконвектоматом не требует сложной подготовки: загрузите гастроемкости или противни на уровни, выберите необходимый режим, установите температуру и время приготовления. Для запекания используется конвекция, для деликатных продуктов — пар, а для сочных блюд с румяной корочкой — комбинированный режим. Такое технологическое оборудование для общепита упрощает организацию кухни и снижает зависимость результата от постоянного контроля повара.

Дополнительные характеристики

• Модель: ПищТех ПР-04М-Э.
• Тип: электрический пароконвектомат.
• Номинальная потребляемая мощность: 5,35 кВт.
• Количество уровней загрузки: 4.
• Основные режимы обработки: конвекция, пар, комбинированный режим.
• Назначение: запекание, выпечка, приготовление на пару, тушение, разогрев и регенерация блюд.
• Управление: механическое.
• Область применения: оборудование для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий питания.
• Комплектация и совместимые гастроемкости: рекомендуется уточнять при заказе.
• Опции: дополнительные гастроемкости, противни, подставка и элементы подключения приобретаются отдельно при необходимости.