Пароконвектомат Lainox COEN101R (дверные петли справа)

Пароконвектомат Lainox COEN101R из серии Compact by Naboo - это идеальное решение для выпечки тестовых изделий и приготовления разнообразных блюд и полуфабрикатов в сфере общественного питания и торговли. Эта модель оборудована интуитивно понятным сенсорным управлением, продвинутым 6-скоростным вентилятором с функцией автореверса, что обеспечивает равномерное приготовление, а также системой автоматической мойки LCS. Кроме того, в конструкции предусмотрен 4-точечный термощуп диаметром 3 мм и удобная дверца с ручкой. Корпус устройства выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

Режимы приготовления:

• Interactive Cooking System: автоматическая система приготовления по рецептам с описаниями блюд и ингредиентов.
• Ручные режимы:
  • Конвекция: от 30 до 300 °C
  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный: от 30 до 300 °C
• Программируемый режим: возможность создания до 15 индивидуальных циклов с присвоением каждой программе фото, названием и подробной информацией о блюде.
• Многоуровневое приготовление.

Системы контроля:

• Autoclima®: автоматическая система контроля влажности в камере.
• Fast-Dry®: система быстрого удаления пара.
• Delta T: одновременный контроль температуры в камере и внутри продукта с помощью 4-точечного щупа.
• Программа Service: диагностика функций электронной платы и температуры датчиков.
• Ecospeed®: оптимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры.
• Ecovapor®: автоматический контроль пара, что позволяет снизить расход воды и энергии.
• Система самодиагностики.

Системы управления:

• 7-дюймовый сенсорный экран с высоким разрешением и функцией Touch Screen.
• Выбор функций одним касанием, многоуровневые папки и структурирование рецептов.
• Рукоятка Scroller Plus с функциями Scroll и Push для подтверждения выбора.
• Lainox Cloud: Wi-Fi/Ethernet-система для сохранения индивидуальных настроек, обновления ПО, архивации данных HACCP и загрузки новых рецептов.
• USB-порт для передачи данных HACCP и обновления программ.
• Моментальный вывод графика HACCP в режиме ICS.
• Отложенный запуск программ приготовления.

Основные особенности

• Возможность внешнего подключения температурного щупа для приготовления в вакуумной упаковке.
• Прерывистая скорость для специализированных программ.
• Автоматическое отключение по завершении цикла мойки.
• Съемная передняя панель для легкой очистки.
• Открывающийся дефлектор для упрощения доступа к отсеку вентилятора.
• Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом для повышения безопасности.
• Внутреннее стекло открывается как книжка, что облегчает очистку.
• Регулируемые дверные петли для оптимальной герметичности.
• Совершенно гладкая варочная камера с закругленными углами и теплоизоляцией.
• Галогеновое освещение.
• Защита от влаги: IPX4.

Дополнительные характеристики

• Количество блюд: 80 / 150.

Опции (заказываются отдельно)

• Поддерживающие стенды.
• Вытяжной колпак.
• Мультигриль.
• Система оптимизации энергии SN.

Важно! На фото представлена аналогичная модель другого размера с дверными петлями слева.

Этот высококачественный пароконвектомат станет незаменимым помощником в каждом ресторане и баре.

Спешите воспользоваться выгодным предложением на Лайнокс COEN101R! Мы обеспечиваем быструю и недорогую доставку по всей России.