Пароконвектомат Lainox Alphatech Icon ICET071E+ILCS2+ISC04

Пароконвектомат Lainox ICET071E+ILCS2+ISC04 из серии Icon - это идеальное решение для выпечки тестовых изделий и приготовления разнообразных блюд на предприятиях общественного питания и в сфере торговли. Модель обладает электромеханическим управлением, а также 2-скоростным вентилятором с функцией автореверса, что обеспечивает равномерное приготовление. Кроме того, устройство оснащено системой автоматической мойки LCS, многоточечным термощупом диаметром 3 мм и дверцей с удобной ручкой. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

Пароконвектомат совместим с вытяжным зонтом Lainox Alphatech IKKV51+NPK+CCE, что делает его использование еще более удобным и эффективным.

В комплект поставки входит один картридж моющего средства CDL05B.

Режимы приготовления:

• Автоматический режим с 95 предустановленными программами приготовления
• Ручные режимы:
  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный: от 30 до 260 °C
• Программируемый режим с возможностью сохранения до 99 программ, включая до 9 циклов, с присвоением уникальных названий и пиктограмм

• Системы контроля:
  • Autoclima®: автоматическая система измерения и контроля влажности в варочной камере
  • Ecospeed®: контроль и оптимизация подачи энергии с поддержанием заданной температуры без колебаний
  • Ecovapor®: автоматический контроль объемов пара для приготовления продуктов, что позволяет экономить воду и энергию
  • Программа Service: диагностика функций электронной платы и температурных датчиков
  • Автоматический контроль отдушины камеры
  • Ручной увлажнитель
  • Легкий доступ к программируемым параметрам через пользовательское меню
  • USB-порт для загрузки данных ХАССП, обновления ПО и загрузки программ приготовления
  • Автодиагностика, предупреждающая о неисправностях с визуальными и звуковыми сигналами
• Системы управления:
  • Цветной дисплей 2,4” для отображения программ, вентиляции, автоматической мойки и настроек
  • Удобные рукоятки с функцией прокрутки и нажатия для подтверждения выбора
• Открывающийся дефлектор для легкой очистки вентилятора
• Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом для предотвращения ожогов и повышения энергоэффективности
• Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
• Регулируемые петли для оптимальной герметичности
• наилучшим образом гладкая варочная камера с закругленными бортиками и высокой теплоизоляцией
• Светодиодное освещение варочной камеры
• Защита от влаги по стандарту IPX3

Дополнительные характеристики

• Количество блюд: 50 / 120
• Мощность:
  • Нагрев камеры: 12 кВт
  • Вентилятор: 0,4 кВт

  Опции (заказываются отдельно)

  • Ручной душ с внешним креплением ICLD
  • Вытяжной колпак
  • Мультигриль
  • Система оптимизации энергии SN
  • Расстоечный шкаф