Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание пароконвектомата Distform Mychef Cook Pro 6 GN 1/1
Пароконвектомат Distform Mychef Cook Pro 6 GN 1/1 предлагает широкий спектр кулинарных возможностей: от тушения и запекания до жарки, приготовления на пару и применения технологии Sous vide. Это идеальное решение для ресторанов и торговых предприятий в Москве.
Характеристики устройства
Пароконвектомат имеет 6 уровней для противней GN1/1 высотой 65 мм с интервалом между уровнями в 68 мм.
Подходит для приготовления от 45 до 110 порций в день.
Максимальная рекомендуемая загрузка на противень составляет 5 кг.
Режимы работы
Конвекция (температура от 30 до 260°C),
Конвекция с пароувлажнением (температура от 30 до 260°C, влажность до 100% с шагом 20%),
Тепловая обработка паром (температура от 30 до 130°C, влажность 100%).
Уникальные технологии
Приготовление различных блюд, включая тушение, запекание, жарку, приготовление на пару, Sous vide, сушку, размораживание и копчение, становится легким благодаря простому электронному управлению. Интуитивно понятная панель позволяет настраивать режимы работы, уровень влажности, температуру, время приготовления и скорость вентилятора, а также запускать автоматическую очистку с помощью системы Mycare.
Большой контрастный LED дисплей отображает все настройки в реальном времени.
Использование технологии SmartWind обеспечивает равномерное приготовление пищи благодаря термодинамической турбине с интеллектуальным управлением.
MultiSteam - запатентованная система двойного впрыска пара обеспечивает быстрый и плотный пар (до 5 раз эффективнее традиционных систем).
DryOut Plus помогает получить идеальную золотистую корочку с помощью системы низкого давления, позволяющей эффективно выводить влагу.
CoolDown - это отличная функция быстрой системы охлаждения, способствующая самопочищеению.
Система MyCare обеспечивает быструю автоматическую очистку в один цикл, а также возможность использования таблеток для бытовых посудомоечных машин.
Устройство быстро разогревается до 180°C всего за 1,31 минуты и поддерживает WiFi-соединение для облачного хранения рецептов на платформе Mychef с возможностью подключения нескольких устройств.
Управлять процессом приготовления можно с компьютера, смартфона или планшета. Поддерживается голосовое управление с приложениями Google Assistant и Google Home, позволяющее дистанционно регулировать параметры работы.
Правая дверная петля обеспечивает удобство в использовании.
