Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 GS

Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 GS - это идеальный выбор для профессиональной кухни, который позволяет качественно и быстро готовить различные блюда, начиная от обжаривания и приготовления на пару до запекания и бланширования. Эта модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, что обеспечивает отличную видимость даже на расстоянии. Рабочая камера сделана из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и надежность в эксплуатации.

Методы приготовления:

• Пар (температуры от 30 до 130 °C) с обеспечением насыщения паром
• Комбинированный пар (температуры от 30 до 250 °C) с автоматическим регулированием влажности
• Конвекция (температуры от 30 до 250 °C) с оптимизированной теплопередачей

Функции

• HumidityPro - настройка уровня влажности при готовке на пару с 30 °C, предлагая 5 уровней, а также автоматический контроль влажности
• Crisp&Tasty - 5-уровневая функция, которая эффективно удаляет пар, наполняя камеру свежим воздухом, что позволяет готовым блюдам стать хрустящими
• ecoCooking - активация при 30 °C, подходит для длительного приготовления блюд
• Функция традиционной выпечки BakePro с пятиступенчатой регулировкой:
• Создает оптимальный микроклимат в камере, подходящий для всех видов выпечки
• Обеспечивает идеальные параметры блюд без предварительной подготовки
• Сохраняет хрустящесть и свежесть на долгое время
• Regenerate+ - гибкая функция регенерации блюд
• HygienicSteam - безопасная и экономичная паровая стерилизация кухонной утвари

Основные особенности

• Индивидуальное программируемое управление пара, горячего воздуха и времени для каждого рецепта
• Энергоэффективность на 10% выше, чем у предыдущей модели
• Точная настройка скорости вентилятора и автоматический реверс для получения высококачественных результатов
• Технология Natural Smart Climate™ для оптимального микроклимата в камере
• Интуитивно понятный интерфейс управления с функцией прокрутки
• Встроенная книга рецептов на 399 программ
• Технология Cook&Hold, автоматически снижающая температуру в конце приготовления для эффективного хранения блюд
• Подключение через Wi-Fi и LAN для удаленного управления и получения обновлений
• Полностью автоматическая система мойки с несколькими настройками и программами
• Гигиеническая ручка дверцы и тройное стекло для минимизации теплопотерь
• Сертификат Energy Star®

Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 GS - это надежное и высокоэффективное оборудование для профессиональной кухни, которое поможет вам расширить возможности вашего меню и повысить качество обслуживания клиентов.