Пароконвектомат Angelo Po FX61G2

Пароконвектомат Angelo Po FX61G2 является идеальным решением для приготовления разнообразных блюд с использованием пара и горячего воздуха, как по отдельности, так и в комбинации. При одновременной готовке нескольких блюд каждый из них сохраняет богатство вкуса и аромата, а также большинство витаминов и минералов, оставаясь аппетитным и свежим.

Особенности модели

Эта газовая модель вмещает 6 гастроемкостей GN1/1 с интервалом между уровнями 70,5 мм.
Размер рабочей камеры составляет 645x650x510 мм.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает долговечность конструкции.
Дно и верх выполнены из нержавеющей стали AISI316L с увеличенными размерами для возможности использования как гастроемкостей, так и кондитерских противней 60x40 см.
Дверь имеет двойное остекление и надежную систему закрывания с тремя фиксированными положениями, что облегчает процесс работы.
Газовый теплообменник изготовлен из коррозийно-устойчивого сплава Incoloy 800.
Внутри камеры предусмотрена галогенная подсветка для удобства наблюдения за процессом приготовления.
Цифровая панель управления находится в защищенном от повреждений углублении, а цифровой контроллер и щуп помогут максимально точно настроить готовку.
Модель оснащена библиотекой из 6 программ: 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция) и 3 программы доготовки.
Полуавтоматическая система мойки и съемные направляющие значительно упрощают уход за устройством.
Дефлектор вентилятора на поворотном шарнире обеспечивает легкий доступ к вентилятору и нагревательным элементам.
Автоматизированное сбор конденсата с двери, а также система отключения вентилятора при перегрузке и защитные термостаты гарантируют безопасную эксплуатацию устройства.
Аварийная сигнализация предупреждает о перебоях в подаче воды, газа или электроэнергии.
Установка устройства осуществляется на регулируемых по высоте ножках, а подвод воды производится через соединение 3/4".