Пароконвектомат Angelo Po BX61G

Пароконвектомат Angelo Po BX61G предназначен для приготовления разнообразных блюд с использованием пара и горячего воздуха как по отдельности, так и в комбинации. Этот прибор позволяет одновременно готовить несколько различных блюд, сохраняя их оригинальный вкус, аромат и большое количество витаминов, что делает их аппетитными и свежими.

Особенности модели

Данная газовая модель обладает вместимостью для 6 гастроемкостей формата GN1/1 с расстоянием между уровнями в 66 мм.
Размеры рабочей камеры составляют 645 x 650 x 510 мм.
Корпус и камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI304.
Дверь оснащена двойным остеклением и надежной системой закрытия, а также имеет промежуточные позиции открытия на 90 и 130 градусов.
Газовый теплообменник изготовлен из коррозионностойкого сплава Incoloy 800.
Внутренняя камера освещается галогенной подсветкой.
Цифровая панель управления расположена в защищенном углублении, что обеспечивает дополнительную безопасность.
Устройство оснащено цифровым контроллером с однозонным щупом.
Опционально доступны термощуп для вакуумной упаковки и блок копчения.
Включает библиотеку из 6 программ, предлагая 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция) и 3 программы доготовки.
Полуавтоматическая система мойки и съемные направляющие упрощают процесс эксплуатации.
Дефлектор вентилятора на поворотном шарнире обеспечивает легкий доступ к вентилятору и нагревательным элементам.
Система автоматического сбора конденсата с двери, а также защитные механизмы: автоматическое отключение двигателя вентилятора при перегрузке, система охлаждения аппаратного отделения, защитные термостаты и аварийная сигнализация. Также предусмотрена защита от перебоев в подаче воды, газа или электроэнергии.
Устройство устанавливается на регулируемых по высоте ножках, высота которых составляет 150 мм, с подключением воды сечением 3/4".

На сайте компании РЕСТОБАР вы можете легко и выгодно