Мясорубка Hualian Machinery JR-200

Мясорубка Hualian Machinery JR-200 — профессиональное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и мясного сырья при производстве фарша. Модель подходит для мясных цехов, ресторанов, столовых, фабрик-кухонь, предприятий HoReCa, магазинов с собственной кулинарией и небольших перерабатывающих производств.

Оборудование рассчитано на регулярную интенсивную работу и помогает стабильно выпускать фарш для котлет, пельменей, колбас, полуфабрикатов, начинок и других блюд. Производительная шнековая система обеспечивает равномерное измельчение, а прочная конструкция подходит для эксплуатации в профессиональной кухне.

Главные преимущества Hualian Machinery JR-200:

• высокая производительность — до 300 кг сырья в час;
• подходит для переработки охлаждённого бескостного мяса, птицы и рыбы;
• равномерная консистенция фарша благодаря ножу и перфорированной решётке;
• надёжный электродвигатель для стабильной работы в течение смены;
• простая загрузка продукта через вместительный приёмный лоток;
• удобное управление: оператор загружает подготовленное сырьё и включает оборудование;
• конструкция из материалов, пригодных для пищевого производства и регулярной санитарной обработки.

Для работы достаточно нарезать мясо на куски, удалить кости, хрящи и другие твёрдые включения, загрузить продукт в горловину и включить мясорубку. Сырьё подаётся шнеком к режущему узлу, после чего готовый фарш выходит через решётку. После завершения смены рабочие элементы необходимо разобрать, очистить и высушить. Простая схема эксплуатации позволяет быстро обучить персонал и поддерживать высокую скорость приготовления фарша.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hualian Machinery JR-200.
• Тип: промышленная электрическая мясорубка, шнековая.
• Назначение: измельчение бескостного мяса, птицы, рыбы и другого подготовленного сырья.
• Производительность: до 300 кг/ч; фактический показатель зависит от вида мяса, температуры продукта, размера нарезки и установленной решётки.
• Мощность: 1,5 кВт.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц, трёхфазная сеть.
• Режущий механизм: шнек, нож и перфорированная решётка.
• Рекомендуемое сырьё: охлаждённое, предварительно нарезанное; переработка костей не допускается.
• Конструкция: загрузочная горловина, корпус, приводной узел и съёмные рабочие детали для очистки.
• Установка: напольная, требуется ровная устойчивая поверхность и подключение к сети 380 В.
• Дополнительные опции: ножи и решётки с различным диаметром отверстий для получения фарша нужной степени измельчения — приобретаются отдельно при наличии у поставщика.