Мясорубка Vortmax MMFS 22TU 220В (лит. ножи)

Мясорубка Vortmax MMFS 22TU 220В (литые ножи) — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения бескостного мяса и приготовления фарша. Модель рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, кафе, столовых, мясных отделах магазинов, заготовочных цехах и других предприятиях общепита.

Оборудование помогает организовать стабильную подготовку фарша для котлет, бургеров, пельменей, колбас, фрикаделек, начинок и других блюд. Использование собственной мясорубки позволяет контролировать состав и степень помола сырья, работать со свежими ингредиентами и снижать зависимость от готовых полуфабрикатов.

Главное преимущество Vortmax MMFS 22TU — питание от стандартной сети 220 В: устройство удобно размещать на профессиональной кухне без подключения к трёхфазной электросети. Литые ножи рассчитаны на рабочие нагрузки и обеспечивают уверенное измельчение подготовленного мясного сырья.

• Профессиональное назначение — подходит как технологическое оборудование для общепита.
• Подключение 220 В — удобный вариант для кафе, ресторанов и небольших производственных кухонь.
• Литые ножи — прочный режущий элемент для регулярного приготовления фарша.
• Формат №22 — распространённый профессиональный размер рабочего узла, удобный для подбора совместимых расходных элементов.
• Контроль качества фарша — возможность самостоятельно выбирать мясо, соотношение ингредиентов и размер помола.
• Простая эксплуатация — оператор загружает предварительно подготовленное сырьё в загрузочную часть и подаёт его толкателем; шнек направляет продукт к ножу и решётке.

Для безопасной и стабильной работы мясо следует очистить от костей, крупных жил и твёрдых включений. Не рекомендуется перерабатывать замороженное сырьё или использовать посторонние предметы для проталкивания продукта. После смены и при переходе на другой вид сырья рабочие детали необходимо разобрать, промыть и тщательно высушить. Такое оборудование для ресторанов помогает поддерживать санитарные требования и сохранять качество готовой продукции.

Дополнительные характеристики

• Наименование: мясорубка Vortmax MMFS 22TU.
• Тип оборудования: профессиональная электрическая мясорубка.
• Назначение: измельчение бескостного мяса и приготовление мясного фарша.
• Размер рабочего узла: №22.
• Электропитание: 220 В.
• Режущий инструмент: литые ножи.
• Применение: оборудование для кафе, ресторанов, столовых, производственных кухонь и предприятий общественного питания.
• Рекомендуемое сырьё: охлаждённое или размороженное мясо без костей и твёрдых включений.
• Обслуживание: регулярная очистка ножа, решётки, шнека и загрузочной части после работы.
• Дополнительные принадлежности: решётки с различным диаметром отверстий, ножи и другие совместимые элементы рабочего узла №22 приобретаются отдельно при необходимости.