Мясорубка VIATTO VI-AJT12

Мясорубка VIATTO VI-AJT12 — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых, магазинах кулинарии, мясных лавках и производственных цехах.

Оборудование помогает готовить фарш для котлет, бургеров, пельменей, колбас, тефтелей, начинок и других блюд. Это практичное оборудование для ресторанов и оборудование для кафе, где важны стабильная производительность, гигиеничность и удобство ежедневной работы.

Главные преимущества VIATTO VI-AJT12:

• производительность до 120 кг/ч — подходит для заготовочных процессов и работы в часы пик;
• система Enterprise №12 обеспечивает качественное и равномерное измельчение сырья;
• корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали устойчивы к коррозии и легко очищаются;
• функция реверса помогает быстро устранить наматывание жил и заторы без полной разборки устройства;
• простое механическое управление не требует длительного обучения персонала;
• компактное настольное исполнение позволяет рационально организовать рабочее место.

Для работы достаточно установить нож и решётку, закрепить загрузочный лоток, включить мясорубку и подавать предварительно подготовленное сырьё при помощи толкателя. Не рекомендуется загружать мясо с костями, крупными хрящами и замороженными фрагментами. После смены устройство следует отключить от сети, разобрать рабочую часть и промыть контактирующие с продуктом детали.

VIATTO VI-AJT12 станет надёжным решением, если требуется технологическое оборудование для общепита с понятной эксплуатацией, высокой скоростью обработки продукта и профессиональным уровнем исполнения.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Система ножей: Enterprise, размер №12.
• Производительность: до 120 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В, 50 Гц.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Функция реверса: предусмотрена.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Установка: настольная.
• Назначение: измельчение бескостного мяса, птицы, рыбы и подготовленного сырья.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, нож, решётки для фарша.
• Дополнительные опции: производителем отдельно не заявлены; при необходимости могут использоваться совместимые ножи и решётки системы Enterprise №12.