Мясорубка VIATTO VA-MGPS12

Мясорубка VIATTO VA-MGPS12 — компактное профессиональное устройство для быстрого измельчения мяса и приготовления фарша на предприятиях общественного питания. Модель подходит для кухонь ресторанов, кафе, столовых, кулинарий, мясных отделов и производственных цехов, где требуется стабильная переработка мясного сырья небольшими и средними партиями.

Оборудование помогает оперативно готовить фарш для котлет, бургеров, тефтелей, начинок, колбас, пельменей и других блюд. Это практичное оборудование для общепита для заведений, которым важны производительность, аккуратный результат и простое ежедневное обслуживание.

Преимущества VIATTO VA-MGPS12:

• Производительность до 120 кг/ч — подходит для регулярной работы в часы активной загрузки кухни.
• Профессиональная система измельчения Enterprise обеспечивает равномерную структуру фарша.
• Две решётки в комплекте позволяют выбирать степень помола для разных рецептур.
• Мощный двигатель 0,85 кВт рассчитан на интенсивное использование.
• Функция реверса помогает освободить шнек при наматывании жил или случайном заклинивании продукта.
• Компактный настольный формат экономит полезное пространство на производственном столе.
• Простое управление позволяет быстро обучить персонал работе с устройством.

Для работы достаточно установить шнек, нож и нужную решётку, загрузить предварительно подготовленное мясо без костей и крупных хрящей в лоток, затем включить мясорубку. Продукт подаётся в горловину толкателем — использовать для этой цели руки или посторонние предметы нельзя. После окончания смены рабочие элементы необходимо разобрать, очистить от остатков фарша и тщательно высушить. Такое профессиональное кухонное оборудование удобно для ежедневной эксплуатации и не требует сложных навыков.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Производительность: до 120 кг/ч.
• Система ножей: Enterprise.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 0,85 кВт.
• Функция реверса: предусмотрена.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, шнек, нож, решётки для фарша.
• Количество решёток: 2 шт.
• Диаметр отверстий решёток: 6 и 8 мм.
• Установка: настольная.
• Назначение: переработка мяса для получения фарша.
• Дополнительные опции: производителем не заявлены; совместимые ножи, решётки и расходные элементы рекомендуется подбирать по типоразмеру мясорубки.