Мясорубка VIATTO HM-22A

Мясорубка VIATTO HM-22A — производительное профессиональное кухонное оборудование для быстрого приготовления мясного и рыбного фарша. Модель предназначена для ресторанов, кафе, столовых, мясных магазинов, кулинарий, фабрик-кухонь и других предприятий общепита с регулярной потребностью в переработке мяса.

Оборудование помогает ускорить подготовку ингредиентов для котлет, бургеров, тефтелей, колбас, начинок, паштетов и других блюд. VIATTO HM-22A подходит для работы с охлаждённым мясом без костей и крупных хрящей. Это практичное технологическое оборудование для общепита, рассчитанное на интенсивную эксплуатацию на профессиональной кухне.

Основные преимущества:

• Высокая производительность — до 300 кг продукции в час для оперативной заготовки фарша.
• Мощный двигатель обеспечивает стабильную работу при переработке мяса.
• Реверс позволяет быстро освободить шнек при наматывании жил или заклинивании продукта.
• Система ножей Enterprise формирует равномерный фарш и упрощает подбор степени измельчения.
• Прочный корпус из алюминиевого сплава подходит для ежедневного применения в производственных условиях.
• Удобная загрузка — вместительный лоток позволяет подавать продукт порциями без лишних пауз.

Пользоваться мясорубкой просто: установите шнек, нож и решётку, закрепите загрузочный лоток, подключите аппарат к сети и включите двигатель. Нарезанное на куски охлаждённое мясо подаётся в горловину с помощью толкателя. Для смены консистенции фарша достаточно установить решётку с нужным диаметром отверстий. После работы съёмные рабочие элементы рекомендуется разобрать, промыть и тщательно высушить.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: VIATTO HM-22A.
• Производительность: до 300 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 1,1 кВт.
• Система измельчения: Enterprise, размер горловины №22.
• Функция реверса: предусмотрена.
• Материал корпуса: алюминиевый сплав.
• Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Назначение: переработка охлаждённого мяса, птицы и рыбы без костей.
• Ориентировочные габариты: 470×230×510 мм.
• Не предназначена для измельчения костей, замороженного мяса и продуктов с крупными хрящами.

VIATTO HM-22A — надёжное оборудование для ресторанов и производственных кухонь, где важны скорость выпуска заготовок, стабильное качество фарша и простота обслуживания.