Мясорубка VIATTO HM-12 220В

Мясорубка VIATTO HM-12 220В — компактное профессиональное устройство для быстрого измельчения мяса и приготовления фарша на предприятиях общественного питания. Модель подходит для кухонь кафе, ресторанов, столовых, кулинарий, мясных отделов магазинов и производственных цехов. Это практичное оборудование для общепита помогает организовать стабильную подготовку сырья для котлет, бургеров, тефтелей, пельменей, колбасных изделий, начинок и других блюд.

Мясорубка рассчитана на регулярную работу с охлаждённым мясом без костей и жил. Производительность до 160 кг/ч позволяет оперативно перерабатывать продукты в часы загрузки кухни, снижая зависимость от готового фарша и сохраняя контроль над его составом и свежестью.

Основные преимущества VIATTO HM-12:

• подключение к стандартной однофазной сети 220 В — удобно для большинства профессиональных кухонь;
• производительность до 160 кг/ч для кафе, ресторанов и небольших производств;
• система ножей и решёток формата №12 обеспечивает качественное и равномерное измельчение;
• функция реверса помогает освободить шнек при наматывании жил;
• прочный корпус и загрузочный лоток рассчитаны на интенсивное коммерческое использование;
• простое управление: загрузка продукта, запуск и при необходимости включение обратного хода;
• съёмная рабочая часть облегчает ежедневную очистку и санитарную обработку.

Для работы достаточно нарезать охлаждённое мясо на куски, загрузить его в лоток и аккуратно подавать толкателем. Не следует проталкивать продукт руками, перерабатывать мясо с костями или замороженные куски. После окончания смены рабочий узел рекомендуется разобрать, промыть и тщательно высушить. VIATTO HM-12 — надёжное профессиональное кухонное оборудование для предприятий, которым важны скорость подготовки фарша, удобство эксплуатации и понятное обслуживание.

Дополнительные характеристики

• Модель: VIATTO HM-12.
• Тип: электрическая мясорубка профессионального назначения.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 0,75 кВт.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Система измельчения: Enterprise, размер рабочего узла №12.
• Реверс: предусмотрен.
• Материал корпуса: алюминиевый сплав.
• Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, нож, шнек, решётки для фарша.
• Габаритные размеры: ориентировочно 410×240×450 мм.
• Опции: при необходимости отдельно могут приобретаться совместимые ножи и решётки №12 с другим диаметром отверстий для получения нужной структуры фарша.