Мясорубка VIATTO HFM-12 220В

Мясорубка VIATTO HFM-12 220В — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы и рыбы на предприятиях общественного питания. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, кулинарий, мясных отделов магазинов и производственных кухонь, где требуется стабильное приготовление фарша для котлет, тефтелей, бургеров, пельменей, колбасных изделий и начинок.

Оборудование рассчитано на работу с охлаждённым или предварительно размороженным мясом без костей и крупных жил. Производительность до 160 кг/ч позволяет использовать мясорубку как в заготовочном цехе, так и непосредственно на кухне заведения. Это практичное оборудование для общепита, помогающее сократить время подготовки сырья и обеспечить однородную консистенцию фарша.

Основные преимущества VIATTO HFM-12:

• производительность до 160 кг фарша в час — оптимально для кафе, ресторанов и столовых;
• подключение к стандартной однофазной сети 220 В;
• система ножей Enterprise №12 — распространённый формат, удобный для профессиональной эксплуатации;
• корпус из алюминиевого сплава и загрузочный лоток из нержавеющей стали;
• две решётки в комплекте для получения фарша разной степени помола;
• компактное размещение на рабочем столе;
• простое управление: подготовленное сырьё загружается в лоток и аккуратно подаётся толкателем.

Для работы достаточно установить шнек, нож и решётку нужного диаметра, зафиксировать рабочую часть, включить устройство и подавать продукт через загрузочную горловину. После смены решётки можно быстро изменить структуру фарша. Благодаря понятной конструкции мясорубка удобна для ежедневного использования персоналом и легко интегрируется в технологическое оборудование для общепита.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Система ножей: Enterprise, №12.
• Напряжение питания: 220 В.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Материал корпуса: алюминиевый сплав.
• Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Комплектация: шнек, нож, загрузочный лоток, толкатель, решётки с отверстиями 6 и 8 мм.
• Габаритные размеры: 410×210×415 мм.
• Вес: около 21 кг.
• Дополнительно: ножи и решётки системы Enterprise №12 могут приобретаться отдельно как расходные и сменные элементы.