Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-32М (220В)

Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-32М (220В) — производительное профессиональное кухонное оборудование для переработки мяса, птицы, рыбы и других продуктов на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в мясных цехах, столовых, ресторанах, кафе, кулинариях, магазинах и пищевых производствах.

Оборудование позволяет быстро получать фарш для котлет, пельменей, тефтелей, колбасных изделий, начинок, полуфабрикатов и блюд меню. Подключение к стандартной однофазной сети 220 В упрощает установку: мясорубку можно использовать без организации отдельной трёхфазной линии. Это практичное решение для тех, кому требуется надёжное оборудование для ресторанов и производственных кухонь.

Ключевые преимущества ТМ-32М:

• высокая производительность для стабильной работы заготовочного цеха;
• подключение к сети 220 В — удобно для кафе, магазинов и небольших производств;
• классическая система измельчения типа «Унгер» обеспечивает качественную структуру фарша;
• прочный металлический корпус, рассчитанный на ежедневные нагрузки;
• широкая загрузочная горловина облегчает подачу подготовленного сырья;
• простая разборка рабочего узла для санитарной обработки;
• понятное управление без сложной электроники.

Работа с мясорубкой не требует длительного обучения: подготовленное мясо без костей и крупных хрящей загружают в приёмный лоток, аккуратно подают толкателем и включают привод. Продукт последовательно проходит через шнек, нож и решётки, превращаясь в однородный фарш. После смены рекомендуется отключить устройство от сети, разобрать съёмные детали, промыть и тщательно высушить их. Такое технологическое оборудование для общепита помогает ускорить заготовительные процессы и поддерживать стабильное качество продукции.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: ТМ-32М.
• Питание: 220 В, 50 Гц.
• Производительность: до 300 кг/ч, в зависимости от вида сырья, степени его подготовки и используемой решётки.
• Система измельчения: «Унгер» — шнек, подрезной нож, двусторонние ножи и решётки.
• Диаметр решёток: 82 мм (система №32).
• Назначение: измельчение бескостного мяса, птицы, рыбы и подготовленных пищевых продуктов.
• Материал рабочих элементов: пищевой металл; корпус — металл с защитным покрытием.
• Управление: электромеханическое, кнопочное.
• Установка: настольная.
• Рекомендуемая область применения: оборудование для кафе, столовых, ресторанов, кулинарных производств и мясных отделов.
• Дополнительные опции: сменные решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, шнеки и другие элементы режущего комплекта могут приобретаться отдельно.