Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-12М (220В)

Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-12М (220В) — компактное профессиональное устройство для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. Модель рассчитана на эксплуатацию в заведениях общественного питания: ресторанах, кафе, столовых, кулинариях, мясных отделах магазинов и производственных кухнях. Это практичное оборудование для общепита помогает быстро подготовить сырьё для котлет, тефтелей, пельменей, колбас, начинок, мясных соусов и других блюд.

Мясорубка работает от стандартной сети 220 В, поэтому её удобно устанавливать даже на кухнях с ограниченными возможностями подключения. Корпус и рабочие элементы рассчитаны на регулярную нагрузку, а классическая конструкция обеспечивает понятное обслуживание персоналом без длительного обучения.

Преимущества ТМ-12М:

• подключение к однофазной сети 220 В — удобно для кафе, кулинарий и небольших производств;
• профессиональная производительность для стабильной подготовки фарша в течение смены;
• компактное размещение на рабочем столе без перегрузки производственной зоны;
• простая и понятная конструкция мясорубочной части;
• возможность получать фарш однородной консистенции для различных рецептур;
• подходит как основное или вспомогательное технологическое оборудование для общепита;
• удобна для ежедневной работы поваров, заготовочных цехов и точек с собственным производством.

Для работы подготовленное мясо без костей и крупных твёрдых включений загружают в приёмный лоток и аккуратно подают толкателем в рабочую камеру. На выходе получается готовый фарш. После завершения работы мясорубочную часть разбирают, очищают и просушивают. Простая последовательность действий делает ТМ-12М удобным решением для персонала, а её применение помогает стандартизировать заготовки и ускорить работу кухни. Такое профессиональное кухонное оборудование особенно востребовано там, где важны свежесть фарша и контроль состава продукции.

Дополнительные характеристики

• Модель: ТОРГТЕХМАШ ТМ-12М.
• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Электропитание: 220 В, однофазная сеть.
• Назначение: измельчение бескостного мяса, птицы и рыбы для получения фарша.
• Область применения: рестораны, кафе, столовые, пищеблоки, кулинарные цеха, магазины с собственной кухней.
• Установка: настольная.
• Рабочий узел: шнековая мясорубочная система с ножом и решёткой.
• Рекомендуемая подготовка сырья: предварительно удалить кости, крупные хрящи, упаковочные материалы и иные твёрдые включения.
• Обслуживание: регулярная разборка, мойка и санитарная обработка съёмных рабочих деталей после использования.
• Опции и расходные материалы: ножи, решётки с различным диаметром отверстий, шнеки и другие элементы мясорубочной части приобретаются отдельно при необходимости замены или изменения степени измельчения.