Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-600

Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-600 — производительная промышленная машина для измельчения мяса и приготовления фарша на предприятиях общественного питания и пищевого производства. Модель рассчитана на интенсивную работу в мясных и горячих цехах столовых, ресторанов, фабрик-кухонь, кулинарий, заготовочных производств и магазинов с собственной переработкой.

Оборудование подходит для приготовления фарша для котлет, пельменей, тефтелей, колбасных изделий, начинок и полуфабрикатов. Производительность до 600 кг/ч позволяет быстро перерабатывать значительные объёмы сырья и поддерживать стабильный темп работы кухни в часы пик. Это надёжное профессиональное кухонное оборудование для объектов, где важны ресурс, ремонтопригодность и понятная эксплуатация.

Преимущества мясорубки М-600:

• высокая производительность — до 600 кг мяса в час;
• подключение к трёхфазной сети 380 В для стабильной работы под нагрузкой;
• промышленная конструкция, рассчитанная на ежедневную эксплуатацию;
• качественное измельчение мяса за счёт шнекового механизма и режущего инструмента;
• удобная загрузочная чаша для безопасной подачи сырья;
• простое обслуживание: рабочие детали доступны для разборки, санитарной обработки и замены;
• подходит как для оборудования для ресторанов, так и для крупных столовых и заготовочных цехов.

Для работы мясо нарезают на куски, загружают в чашу и подают к шнеку только штатным толкателем. После включения мясорубка равномерно перерабатывает сырьё в фарш. По окончании смены устройство отключают от сети, разбирают рабочую часть, промывают и тщательно высушивают нож, решётки, шнек и загрузочные элементы. Управление не требует сложной подготовки, поэтому М-600 удобно использовать в составе технологической линии и как самостоятельное оборудование для общепита.

Дополнительные характеристики

• Модель: М-600.
• Производитель: ТОРГМАШ, г. Пермь.
• Назначение: измельчение бескостного мяса и приготовление фарша.
• Производительность: до 600 кг/ч.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц, трёхфазная сеть.
• Тип привода: электромеханический, шнековый.
• Материал рабочих частей: пищевые материалы, пригодные для санитарной обработки.
• Загрузка продукта: через загрузочную чашу с применением толкателя.
• Эксплуатация: стационарная установка на ровной устойчивой поверхности.
• Комплектующие, приобретаемые отдельно: сменные ножи, подрезные и приёмные решётки с различным диаметром отверстий, шнеки и другие запасные части для рабочего механизма.

Точные параметры мощности, габаритов, массы и комплект поставки рекомендуется подтверждать по паспорту конкретной партии оборудования.